Questões de Concurso para Cozinheiro

Q2376163

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376163 Nutrição

Ao adaptar uma receita para torná-la mais saudável, por exemplo, seria recomendada a substituição do seguinte ingrediente.

A

Substituir manteiga por margarina.

B

Substituir óleo vegetal por banha de porco.

C

Substituir creme de leite integral por creme de leite light.

D

Substituir mel por açúcar.

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Q2376162

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376162 Nutrição

Assinale de forma correta o nome dado ao método de cozimento que envolve cozinhar alimentos em uma pequena quantidade de líquido, geralmente água ou caldo, em uma panela coberta.

A

Grelhar.

B

Assar.

C

Refogar.

D

Marinar.

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Q2376161

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376161 Nutrição

Assinale corretamente a finalidade principal do processo de marinada ao preparar carnes.

A

Aumentar a temperatura de cocção.

B

Adicionar um sabor mais intenso.

C

Reduzir a umidade da carne.

D

Acelerar o tempo de cozimento.

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Q2376160

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376160 Nutrição

Assinale corretamente uma das principais vantagens de consumir alimentos de acordo com a sua sazonalidade.

A

Variedade de opções durante todo o ano.

B

Maior disponibilidade de alimentos importados.

C

Aumento da qualidade nutricional do alimento.

D

Maior custo de produção e transporte.

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Q2376159

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376159 Nutrição

Assinale corretamente um princípio importante a ser considerado ao elaborar um cardápio balanceado e adequado às necessidades nutricionais.

A

Priorizar apenas alimentos de baixa caloria.

B

Incluir uma variedade de grupos alimentares para garantir a ingestão de nutrientes diversos.

C

Excluir completamente o consumo de carboidratos.

D

Aumentar a quantidade de gorduras saturadas para melhorar o sabor dos pratos.

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Q2376158

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376158 Nutrição

Assinale corretamente a prática que contribui para evitar contaminações nos alimentos durante o preparo.

A

Utilizar utensílios separados para alimentos crus e cozidos.

B

Usar a mesma tábua de corte para vegetais crus e carne.

C

Lavar as mãos somente após tocar em alimentos prontos para o consumo.

D

Armazenar alimentos cozidos e crus juntos na geladeira.

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Q2376157

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376157 Nutrição

Assinale corretamente a temperatura interna mínima recomendada para carne bovina moída quando cozida, a fim de garantir sua segurança alimentar.

A

60°C

B

70°C

C

80°C

D

90°C

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Q2376156

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376156 Nutrição

Assinale a prática correta para lavar as mãos de forma eficaz e contribuir para a higiene alimentar.

A

Usar água fria e sabão por 5 segundos.

B

Enxaguar as mãos rapidamente apenas com água quente.

C

Utilizar sabão antibacteriano e lavar as mãos por pelo menos 20 segundos.

D

Secar as mãos ao ar livre após lavá-las.

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Q2376155

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376155 Nutrição

Assinale corretamente a temperatura mínima recomendada para armazenamento de alimentos perecíveis na geladeira.

A

Acima de 10°C

B

Abaixo de 5°C

C

Acima de 0°C

D

Acima de 15°C

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Q2376154

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376154 Nutrição

Assinale corretamente a principal razão para se evitar o uso de tábuas de corte de madeira na preparação de alimentos.

A

As tábuas de madeira são mais propensas a danos físicos.

B

A madeira contém substâncias químicas que podem contaminar os alimentos.

C

Tábuas de madeira são mais caras em comparação com as de plástico.

D

Tábuas de madeira são mais difíceis de limpar e desinfetar.

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Q2376153

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376153 Nutrição

Assinale a prática mais adequada para descongelar alimentos de maneira segura.

A

Descongelar alimentos à temperatura ambiente.

B

Descongelar alimentos na geladeira.

C

Utilizar o micro-ondas na função de descongelamento rápido.

D

Submergir os alimentos em água quente por longos períodos.

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Q2376152

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376152 Nutrição

Observe as assertivas e assinale aquela que apresenta o principal objetivo da segregação de alimentos durante o armazenamento em uma cozinha comercial.

A

Facilitar o acesso dos funcionários aos ingredientes.

B

Reduzir os custos de armazenamento.

C

Evitar a contaminação cruzada entre alimentos.

D

Aumentar a eficiência no processo de preparação.

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Q2376151

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376151 Nutrição

Assinale de forma correta a principal finalidade da temperatura de armazenamento adequada na higiene e segurança alimentar.

A

Melhorar o sabor dos alimentos.

B

Aumentar a durabilidade dos produtos.

C

Reduzir o consumo de energia nos estabelecimentos.

D

Prevenir a proliferação de microrganismos e garantir a segurança alimentar.

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Q2376149

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Provas: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Coveiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Pesados | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Leves | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Operador de Máquinas Pesadas | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pedreiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pintor |

Q2376149 História e Geografia de Estados e Municípios

Assinale corretamente o gentílico das pessoas que são naturais do Município de Tucuruí – PA.

A

Tucuriano

B

Tucurisense

C

Tucuruiense

D

Tucuruío(a)

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Q2376147

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Provas: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Coveiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Pesados | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Leves | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Operador de Máquinas Pesadas | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pedreiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pintor |

Q2376147 História e Geografia de Estados e Municípios

Conforme os dados coletados pelo IBGE, assinale corretamente a área territorial de Tucuruí – PA em 2022.

A

2.084,289 km²

B

1.084,289 km²

C

2.081,289 km²

D

1.081,289 km²

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Q2376146

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Provas: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Coveiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Pesados | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Leves | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Operador de Máquinas Pesadas | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pedreiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pintor |

Q2376146 História e Geografia de Estados e Municípios

De acordos com histórico econômicos de Tucuruí-PA, assinale corretamente o seu PIB per capta (produto interno bruto por pessoa) de 2021.

A

R$ 48.149,75

B

R$ 58.149,00

C

R$ 38.149,75

D

R$ 41.149,75

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Q2375980

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Provas: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Agente de Serviços Gerais | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Agente de Vias Públicas | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Auxiliar de Saneamento | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Carpinteiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Coveiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Encanador | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Monitor de Transporte Escolar | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Pesados | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Leves | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Operador de Máquinas Pesadas | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pedreiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pintor | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Visitador Social |

Q2375980 Noções de Informática

Assinale corretamente a funcionalidade do e-mail.

A

Executar programas no computador

B

Armazenar arquivos no disco rígido

C

Comunicar-se eletronicamente através de mensagens

D

Imprimir documentos

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Q2375979

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Provas: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Agente de Serviços Gerais | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Agente de Vias Públicas | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Auxiliar de Saneamento | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Carpinteiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Coveiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Encanador | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Monitor de Transporte Escolar | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Pesados | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Leves | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Operador de Máquinas Pesadas | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pedreiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pintor | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Visitador Social |

Q2375979 Noções de Informática

Assinale corretamente a assertiva que apresenta um software.

A

Disco Rígido (HD)

B

Microsoft Word

C

Placa de Vídeo

D

Memória RAM

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Q2375977

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Provas: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Agente de Serviços Gerais | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Agente de Vias Públicas | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Auxiliar de Saneamento | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Carpinteiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Coveiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Encanador | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Monitor de Transporte Escolar | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Pesados | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Leves | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Operador de Máquinas Pesadas | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pedreiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pintor | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Visitador Social |

Q2375977 Noções de Informática

Assinale corretamente um tipo de dispositivos que é geralmente utilizado como um meio de armazenamento portátil e removível.

A

HD externo

B

Placa-Mãe

C

Teclado

D

Mouse

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Q2375976

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Provas: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Agente de Serviços Gerais | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Agente de Vias Públicas | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Auxiliar de Saneamento | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Carpinteiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Coveiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Encanador | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Monitor de Transporte Escolar | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Pesados | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Motorista de Veículos Leves | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Operador de Máquinas Pesadas | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pedreiro | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Pintor | FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Visitador Social |

Q2375976 Noções de Informática

Observe as seguintes assertivas e assinale aquela que não é considerado um meio de armazenamento de dados.

A

Disco Rígido (HD)

B

Memória RAM

C

Pen Drive (USB Flash Drive)

D

Monitor de Computador

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A APROVAÇÃO É DE QUEM NÃO ESPERA

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