Questões de Concurso para Cozinheiro

Q588250

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588250 Raciocínio Lógico

Fabiana comprou um fogão por R$ 660,00. Ela dividiu o pagamento em 3 vezes. Qual o valor de cada parcela?

A

R$ 220,00.

B

R$ 350,00.

C

R$ 180,00.

D

R$ 210,00.

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Q588248

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588248 Raciocínio Lógico

Belarmino cercou um terreno em formato retangular com comprimento de 80 m e largura de 26 m.
A quantidade de arame utilizada por Belarmino para cercar esse terreno é igual a:

A

212 m.

B

196 m.

C

320 m.

D

180 m.

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Q588247

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588247 Português

Texto associado

A lebre e a tartaruga

Moral da fábula: A persistência ultrapassa os dons naturais quando estes são negligenciados.

Fábula recontada por Anna Frascolla.

Analise as afirmativas referentes ao texto:
I - O comportamento criticado foi a negligência da lebre.
II - A lebre perdeu a corrida porque desdenhou da tartaruga.
III - Para a tartaruga o desafio não seria ganhar a corrida, mas completar o percurso.
Quais afirmativas estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas II e III.

C

Apenas I e III.

D

I, II e III.

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Q588245

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588245 Português

Texto associado

A lebre e a tartaruga

Moral da fábula: A persistência ultrapassa os dons naturais quando estes são negligenciados.

Fábula recontada por Anna Frascolla.

Assinale a alternativa em que o plural está incorreto:

A

lebreres.

B

manhãs.

C

águas.

D

vitórias.

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Q588244

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588244 Português

Texto associado

A lebre e a tartaruga

Moral da fábula: A persistência ultrapassa os dons naturais quando estes são negligenciados.

Fábula recontada por Anna Frascolla.

Assinale a alternativa em que a divisão silábica está correta:

A

leb-re.

B

va-por.

C

lo-n-go.

D

voar.

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Q588243

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Creche | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Costureira | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Encarregado de Lavanderia | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Mecânico | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588243 Português

Texto associado

A lebre e a tartaruga

Moral da fábula: A persistência ultrapassa os dons naturais quando estes são negligenciados.

Fábula recontada por Anna Frascolla.

Assinale a alternativa em que o trecho “Tinoco o tigre de bengala foi escolhido para juiz” (4º parágrafo) está pontuado corretamente:

A

Tinoco, o tigre de bengala, foi escolhido, para ser o juiz.

B

Tinoco o tigre de bengala, foi escolhido para ser o juiz.

C

Tinoco, o tigre de bengala, foi escolhido para ser o juiz.

D

Tinoco o tigre, de bengala, foi escolhido para ser o juiz.

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Q588242

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Creche | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Costureira | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Encarregado de Lavanderia | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Mecânico | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588242 Português

Texto associado

A lebre e a tartaruga

Moral da fábula: A persistência ultrapassa os dons naturais quando estes são negligenciados.

Fábula recontada por Anna Frascolla.

Assinale a alternativa em que a palavra retirada do texto deveria estar acentuada:

A

apostas (3º parágrafo).

B

largada (5º parágrafo).

C

maioria (5º parágrafo).

D

folego (11 parágrafo).

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Q588241

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Creche | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Costureira | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Encarregado de Lavanderia | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Mecânico | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588241 Português

Texto associado

A lebre e a tartaruga

Moral da fábula: A persistência ultrapassa os dons naturais quando estes são negligenciados.

Fábula recontada por Anna Frascolla.

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas do texto:

A

exsitadas – ipóteze – ouzava.

B

exsitadas – ipótese – ouzava.

C

excitadas – hipótese – ousava.

D

escitadas – hipóteze – ousava.

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Q424489

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424489 Nutrição

Qual o tipo de calçado apropriado para o ambiente de trabalho de uma cozinha?

A

Bota

B

Salto alto

C

Tamanco de madeira

D

Sandália

E

Tênis de tecido

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Q424488

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424488 Nutrição

Qual a maneira CORRETA de se provar um alimento durante o cozimento?

A

Colocar um pouco de alimento no dorso da mão.

B

Colocar um pouco de alimento na palma da mão.

C

Mergulhar a ponta do dedo na panela.

D

Colocar um pouco de alimento em um prato e provar com uma colher.

E

Lamber o alimento em uma colher de pau.

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Q424487

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424487 Nutrição

Considerando uma refeição para criança de 7 anos de idade, qual das abaixo listadas é a preparação de batata menos indicada?

A

Cozida com um mínimo de água e cheiro verde

B

Cozida no vapor

C

Assada no forno com manteiga

D

Frita em óleo

E

Cozida e dourada na manteiga

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Q424486

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424486 Nutrição

Para medir um volume de leite de coco que será utilizado em um molho, a forma CORRETA é em

A

quilogramas.

B

mililitros.

C

centímetros.

D

metros.

E

polegadas.

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Q424485

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424485 Nutrição

Sobre o uso dos uniformes, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Manter os uniformes limpos e bem passados.

B

Conservar o vestuário em bom estado, sem rasgos, partes descosturadas ou furos.

C

Utilizar panos ou sacos plásticos para proteção do uniforme

D

Evitar a possibilidade de objetos caírem no produto e, por isso, não é permitido carregar no uniforme canetas, lápis, pinças, presilhas etc., especialmente da cintura para cima.

E

Impedir que os funcionários uniformizados se sentem ou se deitem no chão, em sacarias ou outros locais impróprios.

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Q424484

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424484 Nutrição

São alimentos não perecíveis:

A

Açúcar, óleo e arroz cru.

B

Ovo, carne e leite.

C

Pão, leite e ovo.

D

Maçã, mamão e leite.

E

Carne, farinha e açúcar.

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Q424483

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424483 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta, apenas, alimentos do grupo dos construtores.

A

Beterraba, feijão e peixe.

B

Ovos, leite e carne.

C

Macarrão, batata e ovo.

D

Leite, laranja e farinha.

E

Ovo, arroz e batata.

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Q424482

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424482 Nutrição

Ao preparar refeições para uma criança de 7 anos, deve ser levada em consideração a formação de hábitos alimentares. Assinale a alternativa INCORRETA sobre alimentação da criança.

A

Frutas e legumes devem ser consumidos com bastante regularidade, cerca de 4 ou 5 vezes ao dia.

B

A utilização de frutas em pudins, bolos ou outros doces e sobremesas.

C

Frutas e legumes enlatados e sucos industrializados são tão nutritivos quanto os frescos.

D

Os legumes podem ser comidos crus ou cozinhados (se cozinhados, não deve exagerar no tempo da confecção, de modo a manter o máximo de vitaminas e outros nutrientes).

E

Se a criança não gosta de legumes, ainda não tem o hábito de consumi-los, deve-se tentar disfarçá-los em sopas e outras preparações.

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Q424481

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424481 Nutrição

O pré-preparo são etapas que antecedem o preparo de um alimento. Marque a alternativa que contém um processo que NÃO se caracteriza como pré-preparo.

A

Moer

B

Descascar

C

Fatiar

D

Picar

E

Fritar

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Q424480

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424480 Nutrição

Qual a forma CORRETA de descongelar um pedaço de lombo bovino de 3kg?

A

Deixando-o sobre o balcão de um dia para o outro.

B

Colocando-o na água corrente.

C

Deixando-o na geladeira, até o descongelamento completo.

D

Colocando-o em uma bacia com água à temperatura ambiente.

E

Colocando-o em água morna.

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Q424479

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424479 Nutrição

Preparando uma refeição para um escolar, é importante fornecer os nutrientes de que ele precisa e também formar bons hábitos alimentares. Qual das alternativas abaixo é um lanche mais recomendado para esse grupo etário?

A

Batata frita, refrigerante e salgadinho.

B

Suco de laranja e sanduíche de queijo,

C

Coxinha de galinha frita e refrigerante.

D

Suco de uva e salgadinhos.

E

Cachorro quente e refrigerante.

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Q424478

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Paulista - PE Prova: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro |

Q424478 Nutrição

Considere os grupos de alimentos e seu valor nutricional e assinale a alternativa que indica CORRETAMENTE o alimento e o nutriente do qual esse alimento é fonte.

A

Leite – Cálcio

B

Feijão – Gordura

C

Laranja – Proteína

D

Peixe – Açúcar

E

Arroz - Proteína

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