Questões de Concurso Para cozinheiro

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Q2376153 Nutrição
Assinale a prática mais adequada para descongelar alimentos de maneira segura. 
Alternativas
Q2376152 Nutrição
Observe as assertivas e assinale aquela que apresenta o principal objetivo da segregação de alimentos durante o armazenamento em uma cozinha comercial.  
Alternativas
Q2376151 Nutrição
Assinale de forma correta a principal finalidade da temperatura de armazenamento adequada na higiene e segurança alimentar. 
Alternativas
Respostas
451: B
452: C
453: D
454: B
455: C