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Sobre Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA), marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) São aquelas causadas pela ingestão de água e/ou alimentos contaminados. Podem ser causadas por bactérias e suas toxinas, vírus, parasitas intestinais oportunistas ou substâncias químicas.
(_) É considerado surto de DTHA quando três ou mais pessoas apresentam doença ou sinais e sintomas semelhantes após ingerirem alimentos e/ou água da mesma origem, normalmente em um mesmo local.
(_) Para doenças de alta gravidade, como botulismo e cólera, a confirmação de apenas um caso já é considerada surto.
A cocção é a transferência de calor para o alimento a partir de uma dada fonte combustível que irá acarretar em alterações de sua estrutura química. Sobre os modos de cocção, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Calor seco.
(2) Calor úmido.
(3) Calor misto.
(_) A cocção ocorre em meio aquoso. O alimento sofre hidratação e dissolvem-se os nutrientes. A dissolução será maior conforme a quantidade de água e o tempo de cocção.
(_) Não há meio aquoso para a cocção. O alimento sofre desidratação, concentram-se as substâncias extrativas dos alimentos, favorecendo seu sabor.
(_) Combinação do calor seco e do calor úmido. Primeiramente, concentram-se as substâncias extrativas dos alimentos e, em seguida, dissolvem-se em meio aquoso.
I. Reduzir a quantidade de compras e o uso de plásticos ou outros materiais que demoram muito tempo para se decompor no meio ambiente. II. Repensar os hábitos, analisar o que se consome e o que vai para o lixo, evitando comprar o que não necessita. III. Recusar produtos que possam prejudicar o meio ambiente e a vida no planeta, como sacolas plásticas, lâmpadas incandescentes e alimentos com agrotóxicos.
Está(ão) CORRETO(S):
(_) Desinfetantes são produtos destinados à eliminação de pragas, tais como raticidas e inseticidas. (_) Desodorizantes são formulações que têm, na sua composição, substâncias com atividade antimicrobiana, capazes de controlar os odores desagradáveis. (_) Produtos de uso domiciliar são formulações de baixa toxicidade e são considerados de uso seguro, desde que seguidas as recomendações de uso do fabricante.
I. Jamais force uma ferramenta durante a execução do seu serviço. Isso evita que haja quebra ou deformação da peça. II. Mantenha as ferramentas sempre nos locais adequados. Por exemplo, não as guarde sob a mesa (principalmente se forem pontudas ou cortantes) e nem as carregue dentro do bolso (utilize caixas de ferramentas ou bolsas próprias para esse tipo de transporte). III. No caso das ferramentas elétricas, evite a utilização de roupas folgadas, luvas, anéis ou bijuterias nas mãos ou qualquer outro objeto que possa atrapalhar a operação.
Está(ão) CORRETO(S):
I. Nomeação. II. Reintegração. III. Indicação.
Está(ão) CORRETO(S):
I. Pela eleição direta dos Vereadores e Secretários. II. Pela Administração própria no que respeite ao interesse local. III. Pela adoção de legislação própria.
Está(ão) CORRETO(S):
I. Pena de morte. II. Censura. III. Criação de associações.
Está(ão) CORRETO(S):