Questões de Concurso Para copeiro
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A figura a seguir mostra um item utilizado para colocar alimentos que devem ser mantidos quentes, como salsichas e omeletes.
Este material é chamado de
A seguir, apresentam-se três tipos de utensílios e a maneira mais adequada de transportá-los:
I. Pratos
II. Talheres
III. copos
1. forrados com guardanapos
2. em bandejas
3. na mão
Assinale a opção que apresenta a relação correta.
Em relação à higiene no local de trabalho de um copeiro, analise as afirmativas a seguir.
I. Manter o recipiente de lixo destampado, para evitar manuseá-lo quando for jogar restos de comida fora.
II. Não espirrar nem tossir próximo aos alimentos.
III. Limpar o rosto e mãos com os panos de copa.
Está correto o que se afirma em
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