Questões de Concurso Para professor - zootecnia - ruminantes e produção animal

Em condições de pH abaixo de 6,0, aumenta-se a capacidade de digestão de celulose.

Os cereais são triturados para aumentar a digestão do amido, uma vez que o tamanho da partícula influencia na digestão.

A rapidez na passagem do alimento também influencia a digestão. A saída rápida do líquido do rúmen está associada a concentrações maiores de propionato.

O acúmulo de propionato em pH de 6,0 a 7,0 reduz a multiplicação microbiana e, consequentemente, a digestibilidade da fibra.

A maior produção de saliva reduz a ação tamponante, promove a diluição dos ácidos e diminui o valor de taxa de passagem no rúmen, alterando a digestão da parede celular.

30/70.

35/65.

40/60.

45/55.

50/50.

O acetato e o butirato são metabolizados pelos epitélios ruminal e intestinal e pelo fígado. O butirato é removido pelo epitélio ruminal e o acetato absorvido pelo fígado.

O propionato é o principal precursor da glicose em ruminantes, sendo responsável pela produção de 95% da glicose circulante.

O butirato pode ser metabolizado por qualquer tecido do organismo, por isso, é o ácido graxo volátil mais abundante na corrente sanguínea.

Em ruminantes, maior parte do acetato é absorvida pelo fígado, isso é corroborado pela alta atividade de Acetil-CoA sintetase no fígado.

O lactato pode ser produzido a partir do piruvato, mas usualmente não é um importante intermediário, sendo sua produção estimulada principalmente pelo baixo pH.

Um bovino, quando se encontra estressado, tem zona de fuga maior do que quando está calmo.

Bovinos que tiveram experiências positivas com o manejo na fazenda tendem a ter uma zona de fuga maior do que aqueles que tiveram experiências negativas.

Quando os bovinos estão presos em um curral é menos evidente observar a zona de fuga.

Para fazer o animal avançar, o manejador deve situar-se fora da zona de fuga na área cega do animal.

Vacas leiteiras que têm contato diário com tratadores apresentam zona de fuga maior, pois ao avistar o tratador já se movimentam, pois estão habituadas ao manejo.

Dessaturação.

Redução.

Incorporação.

Biohidrogenação.

Isomerização.