Questões de Concurso Para nutricionista

O dobro de um número acrescido de sua metade mais 0,5 é igual 4 vezes esse mesmo número menos 7. Qual é o número citado?

Marcelinho, estudante de contabilidade, visitou uma loja de eletrônicos para comprar um celular e escolheu um modelo que custava R$1.250,00. Ao comunicar o vendedor sobre sua escolha, Marcelinho foi informado que o celular estava com uma promoção de 10% de desconto. Contente, Marcelinho se dirigiu ao caixa para realizar o pagamento do celular escolhido e pediu para a operadora de caixa parcelar sua compra em 3 vezes. Por sua vez, a operadora informou a Marcelinho que para parcelar o valor seria acrescido uma taxa de 10% sobre o valor que ele estava pagando. Sabendo que Marcelinho aceitou as condições, assinale a alternativa que apresenta o valor total que Marcelinho irá pagar em reais pelo novo celular.

Igor e Paulo, dois amigos, estavam assistindo aos jogos da copa do mundo de futebol. Igor, exímio entendedor de futebol disse “Se o camisa 10 do Brasil jogar bem, então a seleção brasileira será campeã”. Como Paulo havia acabado de estudar raciocínio lógico, ele ficou pensando na equivalência do que seu amigo acabara de falar. Ao considerar as informações, assinale a alternativa que apresenta a equivalência da frase dita por Igor.

(Disponível em: https://jornalgrandebahia.com.br/2019/11/com-tema-racismo-mata-racismo-e-crime-video-do-governo-da-bahia-eparte-da-campanha-da-edicao-2019-do-novembro-negro/. Acesso em: 22 jul. 2024.)

A imagem apresentada faz parte de uma campanha publicitária contra o racismo. Nela, um homem branco é retratado soltando um projétil de revólver pela boca. Nesse contexto e os elementos visuais da imagem, analise o simbolismo presente e assinale a alternativa correta.

TECNOLOGIA

Para começar, ele nos olha na cara. Não é como a máquina de escrever, que a gente olha de cima, com superioridade. Com ele é olho no olho ou tela no olho. Ele nos desafia. Parece estar dizendo: vamos lá, seu desprezível pré-eletrônico, mostre o que você sabe fazer. A máquina de escrever faz tudo que você manda, mesmo que seja a tapa. Com o computador é diferente. Você faz tudo que ele manda. Ou precisa fazer tudo ao modo dele, senão ele não aceita. Simplesmente ignora você. Mas se apenas ignorasse ainda seria suportável. Ele responde. Repreende. Corrige. Uma tela vazia, muda, nenhuma reação aos nossos comandos digitais, tudo bem. Quer dizer, você se sente como aquele cara que cantou a secretária eletrônica. É um vexame privado. Mas quando você o manda fazer alguma coisa, mas manda errado, ele diz “Errado”. Não diz “Burro”, mas está implícito. É pior, muito pior. Às vezes, quando a gente erra, ele faz “bip”. Assim, para todo mundo ouvir. Comecei a usar o computador na redação do jornal e volta e meia errava. E lá vinha ele: “Bip!” “Olha aqui, pessoal: ele errou.” “O burro errou!”
(Luis Fernando Verissimo, com adaptações.)

No que se refere ao texto, assinale a alternativa que apresenta a alternativa correta.

Com base nos termos “mal redigidos” e “mal interpretadas” (l. 10), assinale a alternativa correta.

Com base na leitura do texto, assinale a alternativa que indique as implicações do Big Brother Brasil (BBB) para a sociedade atual, conforme discutido pelo autor.

Considere o termo “estreia” (l. 5). O novo acordo ortográfico, vigente desde 2016, trouxe consigo algumas mudanças significativas na escrita de várias palavras no Brasil. Nesse sentido, assinale a alternativa em que a justificativa do vocábulo apresentado não possui acento gráfico.

A respeito da trajetória de Pelé descrita na biografia, é correto afirmar.

Assinale a alternativa que complete as lacunas a seguir.

I. O padeiro preferiu assar o pão _____ rosca.
II. Trouxe-lhe os doces ______ você gosta.
III. Este é um cargo _______ todos aspiram.

Antônio nasceu envolto em seda e ouro, o brilho da riqueza iluminando seus primeiros anos. Desde pequeno, era tratado como herdeiro de um império, destinado a uma vida de opulência e poder. No entanto, o destino é caprichoso, e Antônio, que nasceu rico, acabou na miséria. Ao longo de sua trajetória, as escolhas imprudentes e a confiança em amigos traiçoeiros o conduziram à ruína. Mas, na penumbra da pobreza, ele encontrou algo mais valioso que ouro: a essência da verdadeira felicidade e a simplicidade da vida. No que se refere a pontuação do trecho “Antônio, que nasceu rico, acabou na miséria”, assinale o que a vírgula separa.

Com base nas regras sintáticas do trecho “pratique atividades físicas regulares e evite o aumento do colesterol, a hipertensão e a diabetes”, assinale a alternativa correta. 

Considerando a leitura do texto, assinale a alternativa que reflita a inter-relação entre os hábitos saudáveis recomendados. 

Considerando a importância das condições sanitárias na técnica dietética, assinale a alternativa correta:

Assinale a alternativa que indica o principal objetivo dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) em uma unidade de alimentação?

As características organolépticas desempenham um papel fundamental na aceitação e na escolha dos alimentos. Considerando esses aspectos, quais das seguintes afirmativas sobre características organolépticas na técnica dietética estão corretas?  

I. A textura dos alimentos desempenha um papel crucial na técnica dietética, influenciando a palatabilidade e a aceitação pelo consumidor. 

II. A sensação na boca, não é relevante na técnica dietética, pois não influencia a experiência sensorial do consumidor ao degustar os alimentos.

III. A temperatura dos alimentos é um aspecto importante na técnica dietética, pois pode afetar sua percepção sensorial, sendo que alguns pratos são mais apreciados quando servidos quentes, enquanto outros são mais agradáveis quando servidos frios.

IV. Em produtos alimentícios, os óleos e gorduras apresentam características que melhoram muito as propriedades sensoriais em diversas preparações.

V. Os açúcares oferecem a doçura e maciez necessárias para a produção de alimentos e podem ser encontrados no mel, açúcar de mesa de diversos tipos, melaço, entre outros. Para agregar sabor doce aos alimentos, temos também os edulcorantes, substâncias naturais ou artificiais com poder de adoçar maior do que a sacarose.

Assinale:

Assinale a alternativa que possui o melhor conceito sobre Técnica Dietética utilizado na Nutrição:

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a estocagem e a distribuição de insumos são processos cruciais para garantir a qualidade dos alimentos servidos, a segurança alimentar e a eficiência operacional. Considerando as melhores práticas recomendadas pelo Ministério da Saúde e outros órgãos reguladores, além das diretrizes científicas sobre o tema, qual das alternativas abaixo descreve corretamente os procedimentos adequados para a estocagem e distribuição de insumos em uma UAN?

Considerando as melhores práticas de higienização da área física de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), qual das alternativas a seguir descreve corretamente o procedimento adequado para a higienização de superfícies e equipamentos, visando garantir a segurança alimentar e a prevenção de contaminações?

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a correta manipulação e conservação dos alimentos são fundamentais para garantir a segurança alimentar dos usuários. Considerando os métodos de conservação de alimentos, assinale a alternativa correta.

I. O congelamento é um método eficaz para conservar alimentos, pois reduz a atividade microbiana e enzimática, prolongando sua vida útil.

II. A pasteurização é um método de conservação que envolve o aquecimento do alimento a uma temperatura alta o suficiente para destruir a maioria dos micro-organismos patogênicos, mas não elimina todos os micro-organismos.

III. A esterilização é um processo que utiliza temperaturas abaixo de 100°C para eliminar micro-organismos patogênicos nos alimentos.

IV. A adição de sal e açúcar aos alimentos é uma técnica de conservação que não altera o sabor e a textura dos alimentos, mas impede completamente o crescimento de micro-organismos patogênicos.

V. A desidratação consiste na remoção total da água dos alimentos, o que elimina qualquer risco de contaminação por micro-organismos.

Assinale: