Questões de Concurso Para medicina veterinária

Qual das seguintes afirmações sobre ciclozoonoses está correta?

Assinale a alternativa correta:

O baiacu é um peixe da culinária brasileira, presente em vários estados do país. Contudo, pode ser letal para humanos devido à uma toxina, o que significa que deve ser cuidadosamente preparado para remover partes tóxicas e evitar a contaminação da carne para consumo humano. Como se chama a toxina em questão?

Assinale a alternativa correta:

Qual das frutas abaixo não deve ser oferecida aos cães devido a nefrotoxicidade após o consumo?

Bactérias dos gêneros Staphylococcus e Streptococcus são amplamente distribuídas na natureza e estão presentes na etiologia de processos infecciosos ou tóxicos, bem como em processos benéficos, como na elaboração de alimentos como iogurtes. Essas bactérias são assim designadas (cocos) por uma característica própria que é a:

O Teste do Anel em Leite (TAL) foi idealizado para ser aplicado em misturas de leite de vários animais, uma vez que a baixa concentração celular do antígeno (4%) o torna bastante sensível. Empregam-se mais comumente antígenos corados com hematoxilina, que dá a cor azul característica à reação positiva. Se existirem anticorpos no leite, eles se combinarão com os microrganismos do antígeno, formando uma malha de complexo antígeno-anticorpo que, por sua vez, será arrastada pelos glóbulos de gordura, fazendo com que se forme um anel azulado na camada de creme do leite (reação positiva). É uma prova de grande valor não só para detectar rebanhos infectados como para monitorar rebanhos livres de:

A Portaria nº 593/2023, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), altera uma parte do Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos com ênfase na doença infecciosa causada pela bactéria Burkholderia mallei. Com essa alteração legal, não é mais exigido o exame da doença causada por esse microrganismo para a movimentação de cavalos, jumentos, mulas, burros e asnos. Considerando o microrganismo causador e as espécies de animais suscetíveis, assinale a alternativa que cita o nome da doença a que o trecho se refere.

A giardíase é uma doença de cães e gatos e sua ocorrência vem crescendo nos últimos anos, com muitos animais contaminados, principalmente os frequentadores de parques públicos e praças, animais jovens e imunossuprimidos, além de animais que vivem em canis e gatis. A prevalência da doença tende a ser mais elevada em populações de rua, abrigos ou canis quando comparada à ocorrência em animais domiciliados. Essa doença, que apresenta caráter zoonótico, é causada por um agente classificado como:

O conhecimento da anemia hemolítica e suas principais causas é de extrema importância, pois sua incidência tem aumentado na clínica de grandes e pequenos animais. É necessário ter o histórico do animal para facilitar o diagnóstico, juntamente com os sinais clínicos e exames laboratoriais, estabelecendo o tratamento específico para cada espécie animal e proporcionando um bom prognóstico. Nesse sentido, assinale a alternativa que cita algumas causas de anemia hemolítica em animais domésticos.

Em relação à doença de Chagas em pessoas no Brasil, a estimativa é de que haja mais de 1 milhão de pessoas infectadas, sendo essa zoonose parasitária uma das doenças mais preocupantes na América Latina por envolver entre 16 e 18 milhões de habitantes. Em relação à doença de Chagas nos animais, analise as assertivas a seguir:

I. Os cães podem sobreviver à fase aguda da doença e permanecerem infectados por cerca de 8 anos.

II. Na fase aguda, os cães desenvolvem intensa miocardite, que se inicia nos átrios e se propaga aos ventrículos.

III. O ciclo de vida do agente envolve a passagem obrigatória por hospedeiros mamíferos, e a transmissão é feita pelos vetores denominados triatomíneos.

IV. O protozoário causador da doença de Chagas é eliminado pela saliva do artrópode vetor e, durante sua alimentação, é inoculado no hospedeiro mamífero.


Quais estão corretas?

A realização do teste de diagnóstico para monitoramento da tuberculose em um rebanho leiteiro revelou que 3 dos 60 animais testados foram considerados reagentes positivos. Considerando o histórico de ausência dessa doença entre os animais da propriedade, o teste confirmatório foi realizado dentro do prazo determinado e as reações positivas foram confirmadas. Os três animais foram enviados para abate em estabelecimento sob inspeção sanitária federal. Para tomar essa decisão sobre o destino desses animais, o médico-veterinário observou que, no teste confirmatório realizado, pôde ser observada qual reação? 

A doença popularmente conhecida como “espichamento” ou “espichação” em bovinos, bubalinos e ovinos é uma enfermidade de caráter crônico, caracterizada clinicamente por emagrecimento progressivo e dificuldade na locomoção. O animal apresenta andar rígido, apoia-se mais na ponta dos cascos dos membros anteriores, às vezes apresentando o carpo ligeiramente flexionado, dando aspecto de “espichado”. Essa doença está associada à ingestão do arbusto identificado como Solanum glaucophyllum (S. malacoxylon), uma planta tóxica cujo princípio ativo é: 

O médico-veterinário constatou a ocorrência de blefaroespasmo ao examinar um equino da raça Puro Sangue Inglês participante de competições esportivas como o turfe. Esse sinal clínico observado durante o exame do animal significa uma alteração cuja localização é:

O rebanho bovino brasileiro é gerador de dois segmentos produtivos representados pela cadeia da carne e do leite. Devido à sua ação espoliativa, o ácaro Rhipicephalus microplus causa estresse nos animais, danos ao couro, perdas produtivas em carne e leite, transmissão de hemoparasitas, além dos gastos referentes ao seu controle. Considerando a utilização de produtos empregados como inibidores do crescimento e/ou desenvolvimento do R. microplus, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Fluazuron é um medicamento pertencente ao grupo das benzoilfenilureias. ( ) O fluazuron atua como inibidor de quitina ou da síntese de quitina, responsável pela rigidez do exoesqueleto do ácaro. ( ) Ao bloquear os canais de cloro controlados pelo GABA, as benzofenilureias determinam paralisia espástica no R. microplus.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Argas persicus, também conhecido como carrapato ___________, é um ácaro identificado como vetor da ___________. Os jovens apresentam altas taxas de mortalidade nos estágios septicêmicos iniciais da infecção. O agente da doença transmitido por esse carrapato é classificado como ___________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

No laudo de uma lactocultura solicitada pelo médico-veterinário que realizou o teste CMT em uma vaca com mastite crônica, estava citado o desenvolvimento de cocos Gram-positivos, formando cadeias. Esse microrganismo era catalase negativo, imóvel, não esporulado e CAMP positivo. Nesse laudo, também estava citado o microrganismo isolado que tem no interior da glândula mamária seu habitat usual. As características da bactéria mencionada no trecho acima são compatíveis com: 

A Contagem de Células Somáticas (CCS) no leite, um meio de diagnóstico da mastite subclínica, é aceita como a medida padrão para determinar a qualidade do leite cru. No Brasil, a CCS foi introduzida em 1991. Elevadas CCS em tanques provocam perdas na produção, e a manutenção de baixas CCS indicam boa saúde da glândula mamária dos animais do rebanho. Ao coletar amostras de leite para enviar ao laboratório para a realização da CCS nas amostras, a essas é adicionado um conservante denominado:

O processamento de leites fluidos, como o leite pasteurizado ou o leite UHT (longa vida), envolve a utilização de tecnologias térmicas que estão relacionadas à segurança do alimento e à proteção do consumidor. Em relação a algumas características do leite UHT, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) A enzima lactoperoxidase está presente no leite cru e no leite pasteurizado e ausente no leite UHT. ( ) Segundo o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), é permitido que esse leite seja reprocessado no máximo duas vezes quando destinado ao consumo humano direto. ( ) A acidez normal do leite UHT, medida em graus Dornic, deve se apresentar dentro do mesmo intervalo para os tipos de leite desnatado, semidesnatado ou integral.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Entre os microrganismos patogênicos que podem estar presentes em um alimento de origem animal, um deles apresenta variações na intensidade dos sintomas clínicos, que podem variar desde diarreia menos grave até diarreia com sangue, podendo evoluir para a síndrome urêmica hemorrágica e para a púrpura trombocitopênica. Essas linhagens patogênicas, designadas como enteropatogência, enterotoxigênica, enteroinvasiva e entero-hemorrágica, são denominações que designam as linhagens patogênicas de qual bactéria?

Entre as medidas adotadas para a manutenção da higiene dos estabelecimentos envolvidos com alimentos, destaca-se o controle das baratas, que são mais ativas à noite, quando saem dos seus esconderijos para alimentação, oviposição, dispersão e voo. Durante o dia, elas ficam abrigadas da luz e da presença de pessoas. Em relação a essas pragas urbanas, analise as assertivas abaixo:
I. Periplaneta americana é a popular “barata do esgoto” por viver em redes de esgoto, caixas de gordura, fossas e latrinas, por exemplo. II. A barata conhecida como “alemãzinha” ou “paulistinha” é menor que a P. americana e deposita sua ooteca atrás de móveis ou em frestas nas paredes ou no piso. III. Blatella germanica, a “alemãzinha”, é a de maior prevalência em residências, supermercados, açougues, padarias, fábricas de alimentos, lanchonetes, entre outros.

Quais estão corretas?

Em ambientes onde são elaborados, produzidos, armazenados e/ou comercializados alimentos, sejam eles destinados ao consumo animal ou humano, a implementação e manutenção de medidas higiênicas é um fator de extrema importância. Uma das medidas sanitárias e econômicas a ser adotada é o controle de roedores. Considerando o exercício do controle de roedores nesses estabelecimentos, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Os roedores sinantrópicos comensais do gênero Rattus (R. norvegicus e R. rattus) são animais com marcada neofobia. ( ) Um dos sinais da presença de roedores, além de materiais roídos e a presença de fezes no ambiente, são as marcas de gordura na base das paredes, causadas pelo atrito corporal. ( ) Entre os roedores sinantrópicos comensais, os da espécie Mus musculus (camundongo) são os mais importantes animais envolvidos no ciclo de manutenção/transmissão da leptospirose.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: