Questões de Concurso para Medicina Veterinária

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499686 Veterinária

São cuidados importantes durante a coleta de amostra de leite do tanque de refrigeração para contagem de células somáticas (CCS) e contagem total de bactérias (CTB) de acordo com IN 51/2002 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), exceto

A

tomar cuidado para que o conservante presente no frasco nunca caia sobre o leite contido no tanque.

B

usar um coletador próprio ou outro tipo de recipiente como concha, vasilhame plástico, etc., para retirar o leite do tanque e o transferir para o frasco, sem que não se ultrapasse ¾ do volume total do frasco para a perfeita mistura do leite com o conservante.

C

homogeneizar o leite, para que o conservante se distribua de forma uniforme na amostra. o leite deverá adquirir a coloração característica do conservante presente no frasco (rósea ou azulada).

D

identificar cada frasco com a etiqueta de código de barras ou número correspondente ao nome do produtor indicado no formulário para identificação de amostras.

E

enviar a amostra coletada acondicionada em caixas em temperatura ambiente em até duas horas após a coleta.

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Q2499685

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499685 Veterinária

De acordo com o Decreto 38.981/18, do Distrito Federal, é considerado produto clandestino todo produto de origem animal, vegetal ou microrganismo

A

processado sem qualquer identificação ou meio que permita verificar sua procedência quanto ao estabelecimento de origem e localização, ou que não tenha sido submetido à inspeção industrial ou sanitária do órgão de inspeção competente.

B

processado sem qualquer identificação ou meio que permita verificar sua procedência quanto ao estabelecimento de origem e localização, mesmo que tenha sido submetido à inspeção industrial ou sanitária do órgão de inspeção competente.

C

que tenha passado por todas as fases de produção e acondicionamento no estabelecimento registrado, mas que não tenha sido submetido à inspeção industrial ou sanitária do órgão de inspeção competente.

D

que tenha passado por todas as fases de produção e acondicionamento no estabelecimento registrado, e que esteja pronto para a distribuição sem a devida rotulagem.

E

que tenha passado por todas as fases de produção e acondicionamento no estabelecimento registrado, e que esteja pronto para a distribuição com a devida rotulagem e tendo sido inspecionado.

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Q2499684

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499684 Veterinária

De acordo com a IN 51/2002, as denominações de venda de leite são

A

Leite Pasteurizado tipo A Integral; Leite Pasteurizado tipo A Semidesnatado; Leite Pasteurizado tipo A Desnatado.

B

Leite Pasteurizado tipo A Integral; Leite Pasteurizado tipo A Padronizado; Leite Pasteurizado tipo A Semidesnatado; Leite Pasteurizado tipo A Desnatado.

C

Leite Pasteurizado tipo A Integral; Leite Pasteurizado tipo A Semidesnatado; Leite Pasteurizado tipo A Desnatado, Leite Pasteurizado tipo C.

D

Leite Pasteurizado tipo A Integral; Leite Pasteurizado tipo A Padronizado; Leite Pasteurizado tipo A Semidesnatado; Leite Pasteurizado tipo A Desnatado; Leite Pasteurizado Tipo C Padronizado.

E

Leite Pasteurizado tipo A Integral; Leite Pasteurizado tipo A Semidesnatado; Leite Pasteurizado tipo A Desnatado; Leite Pasteurizado Tipo C Padronizado.

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Q2499683

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499683 Veterinária

Atualmente os nutrientes conhecidos pela Ciência benéficos aos animais são

A

11 aminoácidos essenciais e suas inter-relações com os demais e 15 vitaminas.

B

12 aminoácidos essenciais e suas inter-relações com os demais e 16 vitaminas.

C

12 aminoácidos essenciais e suas inter-relações com os demais e 17 vitaminas.

D

13 aminoácidos essenciais e suas inter-relações com os demais e 17 vitaminas.

E

13 aminoácidos essenciais e suas inter-relações com os demais e 18 vitaminas.

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Q2499682

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499682 Veterinária

De acordo com a Lei 5.800/17 do Distrito Federal, o fiscal agropecuário de inspeção, no desempenho de suas funções, tem poder de polícia administrativa e, por isso, tem livre acesso a

A

órgão ou entidade pública; empresa estatal; estabelecimento comercial, industrial e agropecuário; veículos e meios de transporte; qualquer local do território do Distrito Federal, para examinar mercadorias e produtos de origem animal, vegetal e de microrganismos e seus derivados; arquivos eletrônicos ou não, documentos, papéis, bancos de dados; outros elementos que julgue necessários ao desenvolvimento da ação fiscal ou ao desempenho de suas atribuições.

B

órgão ou entidade pública; empresa estatal; domicílio; estabelecimento comercial, industrial e agropecuário; veículos e meios de transporte; qualquer local do território do Distrito Federal, para examinar mercadorias e produtos de origem animal, vegetal e de microrganismos e seus derivados; arquivos eletrônicos ou não, documentos, papéis, bancos de dados; outros elementos que julgue necessários ao desenvolvimento da ação fiscal ou ao desempenho de suas atribuições.

C

órgão ou entidade pública; empresa estatal; estabelecimento comercial, industrial e agropecuário; veículos e meios de transporte; qualquer local do território do Distrito Federal, para examinar mercadorias e produtos de origem animal, vegetal e de microrganismos e seus derivados após autorização do representante do ente privado; arquivos eletrônicos ou não, documentos, papéis, bancos de dados; outros elementos que julgue necessários ao desenvolvimento da ação fiscal ou ao desempenho de suas atribuições.

D

órgão ou entidade pública após autorização pelo responsável; empresa estatal; estabelecimento comercial, industrial e agropecuário; veículos e meios de transporte; qualquer local do território do Distrito Federal, para examinar mercadorias e produtos de origem animal, vegetal e de microrganismos e seus derivados; arquivos eletrônicos ou não, documentos, papéis, bancos de dados; outros elementos que julgue necessários ao desenvolvimento da ação fiscal ou ao desempenho de suas atribuições.

E

órgão ou entidade pública; empresa estatal; estabelecimento comercial, industrial e agropecuário; veículos e meios de transporte; qualquer local do território do Distrito Federal, para examinar mercadorias e produtos de origem animal, vegetal e de microrganismos e seus derivados; arquivos eletrônicos ou não, documentos, papéis, bancos de dados; outros elementos que julgue necessários ao desenvolvimento da ação fiscal ou ao desempenho de suas atribuições, após pedido judicial.

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Q2499681

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499681 Veterinária

De acordo com o art. 469 do RIISPOA 2020, que dispõe sobre análise laboratorial, as metodologias analíticas devem ser padronizadas e validadas pela autoridade competente do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, exceto aquelas

A

que não têm legislação no Brasil.

B

reconhecidas internacionalmente ou por instituições de pesquisa, e devem ser obrigatoriamente mencionadas nos respectivos laudos.

C

feitas em momentos declarados de pandemia.

D

para produtos não fabricados no Brasil.

E

em que não há domínio da técnica em laboratórios da Rede Nacional de Laboratórios Agropecuários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária.

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Q2499680

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499680 Veterinária

De acordo com o art. 46 da IN MAPA 39/2017, que aprova o funcionamento do Sistema de Vigilância Agropecuária Internacional – Vigiagro, a coleta de amostras de produtos de interesse veterinário será realizada visando alguns objetivos, dentre eles

A

dirimir suspeitas ou identificar ocorrências relativas ao pagamento de tributos em território nacional.

B

atender a exigências sanitárias, zoossanitárias, fitossanitárias, de identidade e qualidade estabelecidas no país de origem.

C

atender a exigências de rotulagem estabelecidas no Brasil.

D

dirimir suspeitas ou diagnosticar ocorrências sanitárias, zoossanitárias ou fitossanitárias.

E

dirimir suspeitas ou identificar ocorrências relativas à documentação em território nacional.

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Q2499679

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499679 Veterinária

As alternativas a seguir apresentam itens que devem ser implementados nos POP (Procedimentos Operacionais Padrões), à exceção de uma. Assinale-a.

A

qualificação de fornecedores e controle de matérias primas e de embalagens

B

limpeza/higienização de instalações, equipamentos e utensílios

C

higiene e saúde do pessoal

D

potabilidade da água e higienização de reservatório

E

planta industrial adequada

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Q2499678

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499678 Veterinária

Sobre os requisitos aplicáveis aos ingredientes e matérias-primas, de acordo com a IN 04/2007, é correto afirmar que

A

o estabelecimento pode aceitar matéria-prima ou ingrediente que contenha parasitas, microrganismos, substâncias tóxicas ou estranhas, e tentar reduzi-las a níveis aceitáveis na industrialização.

B

o estabelecimento comercial final é que deve garantir a origem, qualidade e inocuidade da matéria-prima do produto vendido ao consumidor.

C

todos os ingredientes empregados na produção de alimentos para animais devem estar registrados no órgão competente do MAPA, salvo aqueles dispensados de registro em legislação específica.

D

os ingredientes empregados na produção de alimentos para animais não precisam estar registrados no órgão competente do Mapa, apenas o produto final.

E

o estabelecimento nunca pode aceitar matéria prima ou ingrediente que contenha parasitas, microrganismos, substâncias tóxicas ou estranhas.

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Q2499677

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499677 Veterinária

De acordo com os requisitos higiênico-sanitários do pessoal, estabelecidos pela IN 04 de 2007, a saúde de funcionários que mantêm contato com produtos destinados à alimentação animal deve ser avaliada com exames médicos e laboratoriais pertinentes

A

a cada 6 meses.

B

a cada 12 meses.

C

a cada 24 meses.

D

quando o funcionário apresentar algum sintoma de doença ou lesão que possa contaminar o produto.

E

somente na admissão ao serviço.

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Q2499676

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499676 Veterinária

As técnicas para análise microbiológica e físico-químicas de produtos destinados à alimentação animal são classificadas em: gravimétrica; volumétrica; instrumental; colorimétrica. Uma análise gravimétrica é aquela que envolve

A

volume das amostras e usa indicadores e pontos de equivalência.

B

pesagens de produto.

C

um instrumento direto para dar o valor de uma análise.

D

comparação de cores, como, por exemplo, as fitas de pH.

E

a toxicidade de uma amostra.

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Q2499675

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499675 Veterinária

De acordo com a Lei Federal 6.198/74, a inspeção e a fiscalização de produtos destinados à alimentação animal, a cargo do Ministério da Agricultura, terão em vista os aspectos industrial, bromatológico e higiênico-sanitário e far-se-ão

A

somente e diretamente nos estabelecimentos industriais.

B

nos estabelecimentos industriais; nos armazéns, inclusive de cooperativas, e estabelecimentos atacadistas e varejistas; em quaisquer outros locais previstos no regulamento da lei.

C

somente nos estabelecimentos industriais e nos armazéns de cooperativas.

D

nos estabelecimentos industriais e nos armazéns e estabelecimentos atacadistas e varejistas.

E

somente nos estabelecimentos atacadistas e varejistas.

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Q2499674

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499674 Veterinária

Na produção de suínos, as rações são de acordo com a fase de produção. Há ração pré-inicial, inicial e de várias fases de crescimento. A ração inicial é aquela que tem

A

alto teor de proteína láctea.

B

proteína de origem vegetal.

C

baixo teor de energia metabolizável.

D

alto teor de energia metabolizável.

E

alto teor de proteína láctea e de origem vegetal.

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Q2499673

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499673 Veterinária

Resultados de avaliação genética são dados como PTA (habilidade prevista de transição, para gado de leite) e DEP (diferença esperada na progênie, para gado de corte) e eles devem levar em conta

A

somente o genótipo do indivíduo.

B

somente o fenótipo do indivíduo.

C

o fenótipo do indivíduo, de seus ancestrais e colaterais.

D

o fenótipo do indivíduo, de seus ancestrais e colaterais, além do genótipo do indivíduo.

E

somente o fenótipo de ancestrais.

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Q2499672

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499672 Veterinária

Para a produção de gado puro girolando, deve-se cruzar um touro

A

gir com uma vaca holandesa.

B

gir com uma vaca 1/2hol+1/2 gir.

C

holandês com uma vaca 1/4hol+3/4 gir.

D

1/4hol+3/4gir com uma vaca gir.

E

5/8hol+3/8gir com uma vaca 5/8hol+3/8gir.

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Q2499671

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499671 Veterinária

Em uma seleção genética para reprodução de gado de corte, nunca se deve fazer seleção para peso ao nascimento porque

A

aumenta-se o risco de parto distócito.

B

bezerros grandes ao nascer não se desenvolvem tanto após a desmama.

C

haverá grande gasto em nutrição no período de cria.

D

haverá maiores chances de nascimento de bezerros machos.

E

reprodutores muito grandes podem lesionar as fêmeas.

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Q2499670

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499670 Veterinária

As forrageiras tropicais mais utilizadas para o gado são as brachiarias. Esse tipo de forragem se caracteriza por ser/ter

A

ricas em proteínas.

B

pobres em proteínas.

C

baixo teor de fibra bruta.

D

utilizada somente depois de processadas.

E

pobres em fontes minerais.

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Q2499669

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499669 Veterinária

Em sistema de cria de gado de corte, a nutrição do bezerro é de suma importância para alcançar seu melhor desenvolvimento. Nesse sentido, várias estratégias podem ser desenvolvidas, como por exemplo o “creep grazing”, que consiste em uma área

A

com forrageira de melhor qualidade, em termos proteicos.

B

específica para oferecimento de sólido concentrado.

C

onde as vacas leiteiras ficam com seus filhotes até o desmame.

D

com forrageira mais barata, já que os bezerros precisam de grandes volumes de alimento, independente da qualidade nutricional.

E

com forrageira mais barata associada à oferta de sólido concentrado.

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Q2499668

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499668 Veterinária

O sistema digestivo dos monogástricos possui um compartimento simples para a digestão gástrica, isto é, um estômago simples. Esses animais irão utilizar alimentos fibrosos de modo pouco eficiente, sendo que equinos e lagomorfos apresentam adaptação importante para aumentar a eficiência da alimentação. Essa adaptação está representada por um

A

grande ceco com função fermentativa.

B

estômago com grande volume.

C

intestino grossa maior em comprimento que o intestino delgado.

D

pâncreas com maior capacidade de produção enzimática.

E

ceco quase imperceptível que evita diverticulites.

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Q2499667

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: UFAPE Prova: Instituto Access - 2024 - UFAPE - Zootecnista |

Q2499667 Veterinária

Ao fornecer para um ruminante uma dieta desbalanceada, pode-se desenvolver uma flora ruminal diferente, não adequada, deixando o meio acidificado, o que atrapalha a fermentação e consequentemente a nutrição do ruminante. O pH ruminal de maior eficiência fermentativa está situado entre

A

4,5 e 5,5.

B

5,5 e 6.

C

6,2 e 7.

D

7,5 e 8,0.

E

8,1 e 8,4.

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