Questões de Concurso Para nutrição

A biodisponibilidade da vitamina C em preparações como bolo e pudim à base de suco de laranja, cozidos em forno micro-ondas e em forno convencional, não deferiu entre tais produtos porque a vitamina C é termolábil e, assim, sensível ao tratamento térmico.

Pela sua instabilidade ao calor, a vitamina a vitamina C tem sido utilizada como indicador para medir os efeitos do processamento na retenção de nutrientes.

A biodisponibilidade da vitamina C, definida como razão do nutriente que é absorvida, alcança a circulação e torna-se disponível aos processos bioquímicos, pode estar associada a fatores como a ligação molecular, a matriz onde o nutriente está inserido e a fatores genéticos, independentemente do estado nutricional do individuo.

Experimentos realizados para comparar o teor de vitamina C em hortaliças folhosas mostram que a quantidade de água adicionada ao alimento e o tempo de cocção foram os fatores que afetaram a retenção desse nutriente, independentemente da fonte de calor.

Na avaliação nutricional, o perímetro craniano é uma medida útil até cerca de 2 anos de idade.

Os lactentes amamentados, exclusivamente, ao peito necessitam receber suplementos de vitamina D.

Após os nascimento, pode-se esperar gue o recém-nascido perca peso em razão das alterações da composição corporal e da redução da água corporal.

Para crianças totalmente desmamadas, maiores de 8 meses, sugere-se: leite cereal pela manhã, papa de fruta no meio da manhã, papa salgada no almoço, papa de fruta no meio da tarde e papa salgada no final da tarde.

mulheres hipertensas que engravidam têm maior risco de desenvolver pré eclâmpsia/eclâmpsia.

durante a gestação, o acompanhamento da pressão arterial deve fazer parte da avaliação de rotina durante todas as consultas de pré-natal.

a pressão arterial deve ser avaliada em conjunto com a verificação do aumento súbito de peso corporal (ganho de peso superior a 500g por semana) e/ou presença de edema principalmente a partir da 24^a semana de gestação.

o diagnóstico de hipertensão arterial, inclusive a gestacional, é feito pela medida da pressão sistólica (PAS) e diastólica (PAD), conforme os parâmetros determinados especificadamente para gestantes.

Baixo peso: 12 a 18kg de aumento de peso total.

Normal: 10 a 13g de aumento de peso total.

Sobrepeso: 7 a 10kg de aumento de peso total.

Obesidade: 230 a 330g de aumento de peso semanal.

Peso para idade; peso para estatura; índice de massa corporal para idade; estatura para idade; tipos de aleitamento materno e práticas alimentares; anemia ferropriva; deficiência de vitamina C; pressão arterial; glicemia.

Peso para idade; índice de massa corporal para idade; estatura para idade; práticas alimentares; anemias ferropriva e falciforme; deficiência de vitamina B; glicemia.

Peso para idade; índice de massa corporal para idade; estatura para idade; tipos de aleitamento materno e práticas alimentares, anemias ferropriva e falciforme; deficiência de vitamina D, pressão arterial; glicemia.

Peso para idade; peso estatura; índice de massa corporal para idade; estatura para idade; tipos de aleitamento materno e práticas alimentares; anemias ferropriva e falciforme; deficiência de vitamina A; pressão arterial; glicemia.

Métodos Duplamente Indiretos — Antropométria a bioimpedância seriam exemplos.

Métodos Diretos — são considerados os mais precisos para a identificação dos componentes corporais, porém a aplicação deste tipo de avaliação é inviável devido aos princípios bioéticos.

Métodos indiretos — avaliam diretamente os compartimentos corporais, como, por exemplo, a pesagem hidrostática.

A pletismografia é um método indireto, que mede a distância entre a pele e as camadas de tecido muscular e adiposo através da emissão de ondas sonoras.

II e III.

II e IV.

I e III.

I e II.

Para sua digestão, é fundamental a ativação do pepsinogênio, a pepsona com a participação do acido ascórbico.

A digestão de sua maior parte ocorre no estômago por ação das peptidades produzidas pelo pâncreas.

Os ácidos biliares emulsificam as moléculas de glicose, facilitando sua hidrólise pela amilase intestinal.

Os amidos são digeridos principalmente pela ptialina da saliva e pela amilase do suco pancreático.

Apenas as afirmações l e Il estão corretas.

Apenas as afirmações ll e Ill estão corretas.

Apenas as afirmações I e llI estão corretas.

Todas as afirmações estão corretas.

A estrutura de vencimento está adequada em função do cargo amplo com o objetivo de assegurar a consistência e a compatibilidade dos Vencimentos, relativamente à estrutura de cargos e às condições do mercado de trabalho.

A amplitude de vencimento e salário observa uma escala de valores dispostos dentro dos limites mínimo e máximo, de acordo com nível de complexidade/responsabilidade das atividades e valor relativo no mercado de trabalho.

Os Vencimentos pagos no mercado de trabalho serão apurados periodicamente através de pesquisa de vencimento realizada junto às Prefeituras representativas do mesmo, objetivando situar, comparativamente, a posição da Prefeitura.

A promoção da estrutura de vencimento poderá ser originada por resultado de pesquisa que constate que a(s) faixa(s) de vencimento se encontre(m) defasada(s) relativamente ao mercado de trabalho, com prejuízo para a captação e retenção de pessoal.

V; V; V.

V; V; F.

V; F; V.

F; F; F.

No caso de servidor ingressante, estar em atividade na administração municipal de Ananindeua, o mesmo, ao ser admitido, será incluído na classe prevista para o cargo e nível de vencimento/salário inicial do cargo para o qual foi aprovado em concurso público. O tempo de efetivo exercício do servidor na administração municipal de Ananindeua será considerado para efeito de recebimento de anuênio, quinquênio ou outro benefício que a Prefeitura venha a adotar que considere o tempo de serviço.

O ingresso nos cargos de provimento efetivo dar-se-á no nível em que o funcionário encontrava-se anteriormente, exclusivamente por concurso público de provas ou de provas e títulos, cabendo ao poder público municipal definir a conveniência e a oportunidade de realização dos concursos, a fim de suprir as necessidades institucionais, respeitado o quantitativo da lotação global correspondente e a respectiva previsão orçamentária.

O ingresso nos cargos de provimento efetivo dar-se-á mediante concurso público de provas ou de provas e títulos, e cabe à Prefeitura Municipal de Ananindeua definir a conveniência e a oportunidade de realização do mesmo, a fim de suprir as necessidades institucionais, respeitando o quantitativo da lotação global correspondente à respectiva previsão orçamentária.

A qualquer tempo, mediante decisão do Chefe do Poder Executivo Municipal, respeitado o número de cargos vagos e a capacidade orçamentária, a Prefeitura poderá realizar concurso público, mesmo havendo servidores habilitados para Promoção funcional por atividade.

apenas os itens I, Il e Ill.

apenas os itens I, II, lII e IV.

apenas os itens l, ll, III e V,

os itens l, II, III, IV e V.

Na aplicação das penalidades serão consideradas a natureza e a gravidade da infração cometida, os danos que dela provierem para o serviço público, as circunstâncias agravantes e atenuantes, bem como os antecedentes funcionais.

As autoridades que tiverem conhecimento de que seus subordinados acumulam, indevidamente, cargos ou funções públicas, comunicarão o fato ao órgão de pessoal, para os fins respectivos.

O servidor casado com servidora do Município e vice-versa poderão gozar férias no mesmo período, desde que não haja prejuízo para o serviço.

A autoridade que tiver ciência de irregularidade no serviço público é obrigada a promover a sua apuração imediata mediante ajuizamento de ação judicial de responsabilidade civil, assegurada ao acusado a ampla defesa e contraditório.

natalina.

produtividade.

por serviço extraordinário.

adicional por tempo de serviço.

Apenas as assertivas l e Il estão corretas.

Apenas as assertivas I, Il e lII estão corretas.

Apenas as assertivas Il, Il e IV estão corretas.

Todas as assertivas estão corretas.

O exercício do cargo em comissão exigirá de seu ocupante integral dedicação ao serviço, sem direito à gratificação pela prestação de serviço extraordinário, podendo ser convocado sempre que houver interesse da Administração.

O servidor que exercer cargo efetivo em órgão ou entidade da Administração distante da sede do Município terá até 30 (trinta) dias de prazo para entrar em exercício.

No ato da posse o servidor apresentará obrigatoriamente declaração dos bens e valores que constituem seu patrimônio, declaração de antecedentes criminais e declaração de exercício de outro cargo, emprego ou função pública, se for o caso.

Só poderá ser empossado aquele que for julgado física e mentalmente apto para o exercício do cargo.

Apenas a afirmação I está errada.

Apenas a afirmação Il está correta.

Apenas a afirmação Ill está errada.

Todas as afirmações estão corretas.

Apenas as afirmativas I e Il estão corretas.

Apenas as afirmativas lI e Ill estão corretas.

Apenas as afirmativas I e Ill estão corretas.

Todas as afirmativas estão corretas.

Assim como no Brasil, no Peru, o protagonista das delações premiadas é o empreiteiro Marcelo Odebrecht, que com ajuda de seus executivos repetiu o modus operandi desvendado aqui pela Operação Lava Jato. Tanto que lá, as investigações são conduzidas pela Equipe Especial Lava Jato.

Além dele, outros três presidentes estão bem enrolados com a justiça por causa de sucessivos casos de superfaturamento, propina, e lavagem de dinheiro envolvendo grandes obras de infraestrutura tocadas pela empreiteira peruana Odebrecht.

Investigado desde novembro, Atan Garcia chegou a pedir refúgio no Uruguai, alegando perseguição política. Em dezembro, o presidente uruguaio Tabaré Vázquez negou o pedido. A coisa azedou de vez para O peruano no domingo 14, quando foi divulgado que uma delação premiada acordada com representantes da empreiteira revelou que seu filho e ex-secretário da Presidência, José Antonio Nava, havia recebido US$ 4 milhões para facilitar o contrato da construção da Linha 1 do metrô de Lima.

Em vez da desonra da cadeia, a morte por suicídio. Foi assim que o ex-presidente do Peru Alan Garcia, de 69 anos, terminou sua vida e colocou ainda mais pólvora no escândalo de corrupção política que varre o país que governou em duas ocasiões, de 1985 a 1990 e de 2006 a 2011.