Questões de Vestibular de Nutrição - Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição

Foram encontradas 4 questões

Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Gastronomia |
Q527623 Nutrição
Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


“A Pirâmide Alimentar é um instrumento, sob a forma gráfica que tem como objetivo orientar as pessoas para uma dieta mais saudável. Cada parte da pirâmide representa um grupo de alimentos e o número de porções recomendadas diariamente. Na alimentação diária, deve‑se incluir sempre todos os grupos recomendados para garantir os nutrientes de que o nosso organismo necessita".


Carne, ovos e leguminosas (feijões) são alimentos reguladores, ricos em proteínas, sendo necessários para a manutenção dos tecidos orgânicos e a preservação do sistema de defesa do organismo.


Alternativas
Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Gastronomia |
Q527622 Nutrição
Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


“A Pirâmide Alimentar é um instrumento, sob a forma gráfica que tem como objetivo orientar as pessoas para uma dieta mais saudável. Cada parte da pirâmide representa um grupo de alimentos e o número de porções recomendadas diariamente. Na alimentação diária, deve‑se incluir sempre todos os grupos recomendados para garantir os nutrientes de que o nosso organismo necessita".

Leite e derivados são os maiores fornecedores de cálcio, sendo também fontes de proteína de boa qualidade (energéticos).


Alternativas
Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Gastronomia |
Q527621 Nutrição
Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


“A Pirâmide Alimentar é um instrumento, sob a forma gráfica que tem como objetivo orientar as pessoas para uma dieta mais saudável. Cada parte da pirâmide representa um grupo de alimentos e o número de porções recomendadas diariamente. Na alimentação diária, deve‑se incluir sempre todos os grupos recomendados para garantir os nutrientes de que o nosso organismo necessita".

Frutas, legumes e verduras são boas fontes de vitaminas, sais minerais e fibras, principalmente quando consumidas ao natural (reguladores).


Alternativas
Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Gastronomia |
Q527620 Nutrição
Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


“A Pirâmide Alimentar é um instrumento, sob a forma gráfica que tem como objetivo orientar as pessoas para uma dieta mais saudável. Cada parte da pirâmide representa um grupo de alimentos e o número de porções recomendadas diariamente. Na alimentação diária, deve‑se incluir sempre todos os grupos recomendados para garantir os nutrientes de que o nosso organismo necessita".

Alimentos ricos em carboidratos (pães, massas, batatas, etc.) constituem a base da pirâmide alimentar, pois são consumidos em maior número de porções, para obter a energia necessária (energéticos).


Alternativas
Respostas
1: E
2: E
3: C
4: C