Questões de Vestibular
Sobre química orgânica em química
Foram encontradas 1.644 questões
Q1397716
Química
Em um experimento, determinadas massas de ácido maleico e
acetona foram misturadas a 0 °C, preparando‐se duas misturas
idênticas. Uma delas (X) foi resfriada a ‐78 °C, enquanto a outra
(M) foi mantida a 0 °C. A seguir, ambas as misturas (M e X)
foram filtradas, resultando nas misturas N e Y. Finalmente, um
dos componentes de cada mistura foi totalmente retirado por
destilação. Os recipientes (marcados pelas letras O e Z)
representam o que restou de cada mistura após a destilação.
Nas figuras, as moléculas de cada componente estão
representadas por retângulos ou triângulos.
Tanto no recipiente M como no recipiente X, estão representadas soluções ___I___ de ___II___, cuja solubilidade ___III___ com a diminuição da temperatura. A uma determinada temperatura, as concentrações em M e N e em X e Y são ___IV___. Em diferentes instantes, as moléculas representadas por um retângulo pertencem a um composto que pode estar ___V___ ou no estado ___VI___. As lacunas que correspondem aos números de I a VI devem ser corretamente preenchidas por:
As lacunas que correspondem aos números de I a VI devem ser corretamente preenchidas por:
Note e adote:
Composto Ponto de fusão (°C) Ponto de ebulição (°C) Ácido maleico 138 202 Acetona ‐95 56
Considere que não houve perda do solvente durante a filtração.
Tanto no recipiente M como no recipiente X, estão representadas soluções ___I___ de ___II___, cuja solubilidade ___III___ com a diminuição da temperatura. A uma determinada temperatura, as concentrações em M e N e em X e Y são ___IV___. Em diferentes instantes, as moléculas representadas por um retângulo pertencem a um composto que pode estar ___V___ ou no estado ___VI___. As lacunas que correspondem aos números de I a VI devem ser corretamente preenchidas por:
As lacunas que correspondem aos números de I a VI devem ser corretamente preenchidas por:
Note e adote:
Composto Ponto de fusão (°C) Ponto de ebulição (°C) Ácido maleico 138 202 Acetona ‐95 56
Considere que não houve perda do solvente durante a filtração.
Q1397715
Química
Peptídeos podem ser analisados pelo tratamento com duas
enzimas. Uma delas, uma carboxipeptidase, quebra mais
rapidamente a ligação peptídica entre o aminoácido que tem
um grupo carboxílico livre e o seguinte. O tratamento com outra
enzima, uma aminopeptidase, quebra, mais rapidamente, a ligação
peptídica entre o aminoácido que tem um grupo amino livre e
o anterior. Isso permite identificar a sequência dos aminoácidos
no peptídeo.
Um tripeptídeo, formado pelos aminoácidos lisina, fenilalanina e glicina, não necessariamente nessa ordem, foi submetido a tratamento com carboxipeptidase, resultando em uma mistura de um dipeptídeo e fenilalanina. O tratamento do mesmo tripeptídeo com aminopeptidase resultou em uma mistura de um outro dipeptídeo e glicina.
O número de combinações possíveis para os três aminoácidos e a fórmula estrutural do peptídeo podem ser, respectivamente,
Um tripeptídeo, formado pelos aminoácidos lisina, fenilalanina e glicina, não necessariamente nessa ordem, foi submetido a tratamento com carboxipeptidase, resultando em uma mistura de um dipeptídeo e fenilalanina. O tratamento do mesmo tripeptídeo com aminopeptidase resultou em uma mistura de um outro dipeptídeo e glicina.
O número de combinações possíveis para os três aminoácidos e a fórmula estrutural do peptídeo podem ser, respectivamente,
Ano: 2018
Banca:
PUC - RJ
Órgão:
PUC - RJ
Prova:
PUC - RJ - 2018 - PUC - RJ - Vestibular - Matemática, Ciências da Natureza e Ciências Humanas - 2º Dia - Tarde - Grupo 5 |
Q1397338
Química
Abaixo são mostradas as estruturas de três compostos orgânicos: o n-butanol (1), o n-butanal (2) e o glicerol (3).
Sobre esses compostos é correto afirmar que
Sobre esses compostos é correto afirmar que
Ano: 2018
Banca:
PUC - RJ
Órgão:
PUC - RJ
Provas:
PUC - RJ - 2018 - PUC - RJ - Vestibular - Ciências da Natureza e Ciências Humanas - 2º Dia - Tarde - Grupo 4
|
PUC - RJ - 2018 - PUC - RJ - Vestibular - Matemática, Ciências da Natureza e Ciências Humanas - 2º Dia - Tarde - Grupo 5 |
Q1397336
Química
O ibrutinib é um fármaco utilizado no tratamento de algumas formas de leucemia e também de outros tipos de câncer.
A estrutura molecular do ibrutinib é mostrada abaixo.
A respeito do ibrutinib, pode-se dizer que o composto tem
A respeito do ibrutinib, pode-se dizer que o composto tem
Q1390489
Química
Texto associado
Leia o texto a seguir para responder à questão.
Estudo conclui que compostos cancerígenos do
churrasco fazem mal também a quem não come
Um novo estudo publicado na revista científica Environmental Science
& Technology afirma que churrasco não faz mal só a quem come a carne.
[...] há na fumaça quantidades significativas de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPA). Esse tipo de substância tem ligação direta com
diversos tipos de câncer. Sabe-se também que a carne assada em um churrasco, exposta à fumaça, tem quantidades altas de HPA por conta de uma
reação química entre a gordura e a fumaça.
Conduzido por pesquisadores de duas universidades da China, Universidade de Jinan e Universidade de Pequim, o estudo trouxe informações
importantes sobre como o HPA entra no organismo humano durante um
churrasco.
Os pesquisadores colocaram 20 homens com idades entre 22 e 25 anos
em um churrasco que durou cerca de 2 horas e meia.[...]
Com dados coletados da urina dos participantes antes e depois do
evento, os cientistas concluíram o seguinte: [...] os que comeram a carne
tiveram maior elevação nos níveis do agente cancerígeno HPA [...], a pele
é a segunda rota de absorção do HPA, superando a inalação de fumaça.
Dessa forma, se uma pessoa participa de um churrasco e fica diretamente exposta à fumaça por meio de sua pele, ela está sujeita a absorver
o preocupante HPA, mesmo sem comer a carne. [...].
(Estudo conclui que compostos cancerígenos do churrasco fazem
mal também a quem não come. Publicado em 24 mai. 2018.
Disponível em: https://bit.ly/2nU7TcJ
Acesso em 22 ago. 2018, às 22h40)
Depois de ler o texto sobre os agentes cancerígenos HPA, um estudante fez as seguintes afirmações:
I. Os HPA, por serem hidrocarbonetos, são constituídos apenas por átomos de carbono e hidrogênio. II. Os HPA, por serem aromáticos, apresentam átomos de carbonos com geometria trigonal plana. III. Os HPA são moléculas de alta polaridade, já que a diferença de eletronegatividade entre os elementos químicos que o constituem é significativa.
Está correto o que o estudante afirma em:
I. Os HPA, por serem hidrocarbonetos, são constituídos apenas por átomos de carbono e hidrogênio. II. Os HPA, por serem aromáticos, apresentam átomos de carbonos com geometria trigonal plana. III. Os HPA são moléculas de alta polaridade, já que a diferença de eletronegatividade entre os elementos químicos que o constituem é significativa.
Está correto o que o estudante afirma em:
Q1390488
Química
Texto associado
Leia o texto a seguir para responder à questão.
Estudo conclui que compostos cancerígenos do
churrasco fazem mal também a quem não come
Um novo estudo publicado na revista científica Environmental Science
& Technology afirma que churrasco não faz mal só a quem come a carne.
[...] há na fumaça quantidades significativas de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPA). Esse tipo de substância tem ligação direta com
diversos tipos de câncer. Sabe-se também que a carne assada em um churrasco, exposta à fumaça, tem quantidades altas de HPA por conta de uma
reação química entre a gordura e a fumaça.
Conduzido por pesquisadores de duas universidades da China, Universidade de Jinan e Universidade de Pequim, o estudo trouxe informações
importantes sobre como o HPA entra no organismo humano durante um
churrasco.
Os pesquisadores colocaram 20 homens com idades entre 22 e 25 anos
em um churrasco que durou cerca de 2 horas e meia.[...]
Com dados coletados da urina dos participantes antes e depois do
evento, os cientistas concluíram o seguinte: [...] os que comeram a carne
tiveram maior elevação nos níveis do agente cancerígeno HPA [...], a pele
é a segunda rota de absorção do HPA, superando a inalação de fumaça.
Dessa forma, se uma pessoa participa de um churrasco e fica diretamente exposta à fumaça por meio de sua pele, ela está sujeita a absorver
o preocupante HPA, mesmo sem comer a carne. [...].
(Estudo conclui que compostos cancerígenos do churrasco fazem
mal também a quem não come. Publicado em 24 mai. 2018.
Disponível em: https://bit.ly/2nU7TcJ
Acesso em 22 ago. 2018, às 22h40)
De acordo com o texto, a molécula de HPA está representada em:
Q1390487
Química
Leia o texto abaixo:
Depois de identificada a intolerância [à lactose] e sabendo a partir de que quantidade de laticínios o seu intestino reclama, é possível lançar mão daquilo que os especialistas chamam de reposição enzimática com lactase exógena. Essa expressão quase perturbadora significa engolir cápsulas da enzima capaz de quebrar o tal açúcar no organismo. (Há algum comprimido ou sachê que ajude os intolerantes à lactose?. disponível em: https://saude.abril.com.br/bem-estar/ha-algum-comprimido-ou-sache-queajude-os-intolerantes-a-lactose/Acesso em: 24 Ago. 2018, às 11h50.)
Pessoas com intolerância à lactose podem consumir alimentos com esse dissacarídeo quando fazem reposição de lactase porque essa enzima:
Depois de identificada a intolerância [à lactose] e sabendo a partir de que quantidade de laticínios o seu intestino reclama, é possível lançar mão daquilo que os especialistas chamam de reposição enzimática com lactase exógena. Essa expressão quase perturbadora significa engolir cápsulas da enzima capaz de quebrar o tal açúcar no organismo. (Há algum comprimido ou sachê que ajude os intolerantes à lactose?. disponível em: https://saude.abril.com.br/bem-estar/ha-algum-comprimido-ou-sache-queajude-os-intolerantes-a-lactose/Acesso em: 24 Ago. 2018, às 11h50.)
Pessoas com intolerância à lactose podem consumir alimentos com esse dissacarídeo quando fazem reposição de lactase porque essa enzima:
Ano: 2018
Banca:
FAG
Órgão:
FAG
Prova:
FAG - 2018 - FAG - Vestibular - Segundo Semestre - Medicina |
Q1373221
Química
As proteínas e as gorduras são nutrientes essenciais à nossa dieta. Durante a metabolização de uma mistura de
arroz e feijão, as proteínas são quebradas até os α-aminoácidos, e os triglicerídeos, um tipo de gordura, são
também desmembrados até o glicerol e os ácidos graxos, conforme esquema a seguir. Moléculas menores são
assimiladas pelo nosso organismo e usadas em diversos processos metabólicos.
Durante esse processo químico da metabolização de proteínas e triglicerídeos, as enzimas quebram ligações respectivamente, do tipo.
Durante esse processo químico da metabolização de proteínas e triglicerídeos, as enzimas quebram ligações respectivamente, do tipo.
Ano: 2018
Banca:
FAG
Órgão:
FAG
Prova:
FAG - 2018 - FAG - Vestibular - Segundo Semestre - Medicina |
Q1373217
Química
A conversão do íon piruvato ao íon lactato ocorre em situações de grande esforço dos músculos. Essa
transformação se dá com a ação do dinucleotídeo nicotinamida adenina (NADH), como mostra a equação
química.
Considerando a equação, afirma-se:
I. Os dois íons, piruvato e lactato, são carboxilatos. II. NADH funciona como agente redutor. III. O íon lactato possui carbono assimétrico.
Está(ão) correta(s)
Considerando a equação, afirma-se:
I. Os dois íons, piruvato e lactato, são carboxilatos. II. NADH funciona como agente redutor. III. O íon lactato possui carbono assimétrico.
Está(ão) correta(s)
Ano: 2018
Banca:
FAG
Órgão:
FAG
Prova:
FAG - 2018 - FAG - Vestibular - Primeiro Semestre - Medicina |
Q1371240
Química
Como o biogás é proveniente da fermentação de matéria orgânica, pode se dizer que ele também é proveniente
da fermentação anaeróbica de proteínas, que apresentam em suas estruturas aminoácidos, entre os quais, a
metionina e a cisteína, fontes de enxofre para a produção do gás sulfídrico, cujas fórmulas são:
A respeito desses compostos, assinale a afirmativa correta.
A respeito desses compostos, assinale a afirmativa correta.
Ano: 2018
Banca:
FAG
Órgão:
FAG
Prova:
FAG - 2018 - FAG - Vestibular - Primeiro Semestre - Medicina |
Q1371238
Química
No composto de fórmula mostrada na figura a seguir
se um dos hidrogênios do carbono (2) for substituído por um radical -NH2, então:
Ano: 2018
Banca:
FAG
Órgão:
FAG
Prova:
FAG - 2018 - FAG - Vestibular - Primeiro Semestre - Medicina |
Q1371234
Química
Para preparar o composto butanoato de etila, que possui aroma de abacaxi, usa-se o etanol como um dos
reagentes de partida. A função orgânica a qual pertence esse aromatizante e o nome do outro reagente
necessário para sua síntese são, respectivamente:
Q1363115
Química
Uma das maiores aplicações da química é a
obtenção de essências sintéticas para amplo uso
na indústria farmacêutica e alimentícia. Dentre
essas substâncias está o acetato de benzila que
tem fragrância de jasmim. É possível obter esse
composto pela reação entre
Q1363114
Química
Para se comunicarem, as formigas usam algumas
moléculas denominadas de feromônios. A tabela
abaixo mostra a estrutura de algumas dessas
substâncias.
Baseado nessas informações qual é a afirmativa INCORRETA?
Baseado nessas informações qual é a afirmativa INCORRETA?
Q1363113
Química
A vitamina C é uma molécula usada na
hidroxilação de várias reações bioquímicas nas
células. A sua principal função é a hidroxilação
do colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência
aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos
sanguíneos, além de apresentar alto poder
antioxidante. Quando em meio aquoso sofre a
seguinte ionização:
Baseado nessas informações é correto afirmar que
Baseado nessas informações é correto afirmar que
Q1342512
Química
O glicerol é o principal subproduto da síntese de biodiesel, e com a crescente demanda desse combustível grandes quantidades de glicerol são produzidas. Diante dessa demanda, vários grupos de pesquisa atualmente trabalham em metodologias para transformar o glicerol em compostos comercialmente atraentes. Uma dessas propostas envolve a obtenção de monômeros acrílicos para a produção de polímeros, como indicado no esquema abaixo. A reatividade diferenciada dos compostos envolvidos pode ser utilizada nos processos de purificação dos produtos de cada etapa.
Assinale a alternativa que apresenta somente compostos que reagem com solução aquosa de bicarbonato de sódio, gerando gás carbônico.
Assinale a alternativa que apresenta somente compostos que reagem com solução aquosa de bicarbonato de sódio, gerando gás carbônico.
Q1342511
Química
O cinamaldeído é um líquido amarelo oleoso com odor de canela presente no óleo essencial das árvores do gênero Cinnamomum. Este aldeído é utilizado como aromatizante de alimentos, bebidas, medicamentos e perfumes. Sinteticamente, o cinamaldeído pode ser obtido como ilustrado no esquema mostrado a seguir. Ele pode ser transformado quimicamente em outros compostos, entre os quais se encontra o composto (A), de fórmula molecular C9H8O2, obtido por oxidação do aldeído, que pode ser utilizado como matéria-prima na produção de filtros solares.
Com relação ao assunto, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:
( ) O composto mostrado como matéria-prima para a síntese do cinamaldeído é um fenol. ( ) A Etapa 1 é uma oxidação. ( ) O produto formado na Etapa 2 é uma cetona. ( ) A estrutura apresentada para o cinamaldeído representa o isômero trans.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Com relação ao assunto, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:
( ) O composto mostrado como matéria-prima para a síntese do cinamaldeído é um fenol. ( ) A Etapa 1 é uma oxidação. ( ) O produto formado na Etapa 2 é uma cetona. ( ) A estrutura apresentada para o cinamaldeído representa o isômero trans.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Q1340880
Química
Texto associado
INSTRUÇÃO: Para responder à questão, considere o texto abaixo.
O ovo perfeito
Nenhum lugar da casa se parece tanto com um laboratório de química quanto a cozinha, onde diversos
ingredientes são misturados, queimados, fermentados e submetidos a processos dignos de experiências
científicas. Assim como no laboratório, ter noções de química é essencial para que o cozinheiro consiga
preparar corretamente os pratos, até os mais simples. Veja, por exemplo, como levar à perfeição a arte de
cozinhar ovos.
A clara possui água, gordura e colesterol. Também tem muitas proteínas que mudam de forma quando
aquecidas. Elas se desenrolam e deixam expostas regiões na superfície que as ligam a outras proteínas,
formando um emaranhado que transforma a clara no material sólido e branco que conhecemos. O ovo
também tem bolhas de ar para que o filhote comece a respirar. Elas se tornam um problema quando
cozinhamos porque, além de deixar o fundo do ovo chato, ainda podem aumentar a pressão interna e
fazê-lo rachar. Para resolver o problema, basta furar o fundo da casca com uma agulha antes de cozinhar
e colocar sal ou limão na água. Os dois ingredientes conseguem tampar o buraco porque agem sobre a
clara da mesma forma que o calor: fazem as proteínas se juntarem e endurecerem antes que o ovo vaze
na panela.
Há também outras maneiras pelas quais o ovo pode explodir. A casca é irregular e, ao aquecer, cada uma
das partes começa a se expandir de forma diferente, o que pode levar a rachaduras. É preciso controlar a
forma como ele esquenta para que isso não aconteça. Coloque o ovo em água fria, aqueça até ferver,
reduza o fogo por mais 10 minutos e jogue em outro recipiente com água fria. Esse último procedimento
também ajuda a eliminar aquela substância esverdeada que se forma em volta da gema. Ela surge quando
o sulfeto de hidrogênio presente na clara esquenta e se expande.
O aumento de pressão o faz migrar para as regiões mais frias do ovo, como a gema, onde ele reage com
o ferro e forma sulfeto de ferro, o material verde. Quando jogamos o ovo em água fria, a casca diminui de
temperatura e atrai o sulfeto para longe da gema.
Finalmente, é bom saber que, quanto mais velho um ovo, mais fácil ele descasca. Ao envelhecer, ele se
torna menos ácido, o que faz com que a membrana interna da casca se enfraqueça e não grude na parte
branca.
É recomendável deixar os ovos ao menos uma semana na geladeira, com cuidado para que eles não
estraguem.
Seguindo todas as dicas, o ovo terá formato, aparência e gosto perfeitos.
Que mistura: as histórias curiosas da química. Disponível em:<https://super.abril.com.br/ciencia/que-mistura-as-historiascuriosas-da-quimica/>. .
Acesso em: 19 mar. 2018.
Ordene a segunda coluna de acordo com a primeira, de forma a estabelecer a relação entre elas.
Coluna 1
A – Efeito da acidez
B – Efeito da temperatura
C – Exemplo de substância orgânica
D – Exemplo de substância apolar
E – Explosão
F – Reação de simples troca entre um metal e um sal
Coluna 2
( )Esverdeamento da gema
( )Aumento da pressão
( )Ao envelhecer, o deslocamento do equilíbrio leva ao descolamento da membrana interna do ovo
( )Sulfeto de ferro
( ) Colesterol
( )Água
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
Q1340878
Química
Texto associado
INSTRUÇÃO: Para responder à questão, considere o texto abaixo.
O ovo perfeito
Nenhum lugar da casa se parece tanto com um laboratório de química quanto a cozinha, onde diversos
ingredientes são misturados, queimados, fermentados e submetidos a processos dignos de experiências
científicas. Assim como no laboratório, ter noções de química é essencial para que o cozinheiro consiga
preparar corretamente os pratos, até os mais simples. Veja, por exemplo, como levar à perfeição a arte de
cozinhar ovos.
A clara possui água, gordura e colesterol. Também tem muitas proteínas que mudam de forma quando
aquecidas. Elas se desenrolam e deixam expostas regiões na superfície que as ligam a outras proteínas,
formando um emaranhado que transforma a clara no material sólido e branco que conhecemos. O ovo
também tem bolhas de ar para que o filhote comece a respirar. Elas se tornam um problema quando
cozinhamos porque, além de deixar o fundo do ovo chato, ainda podem aumentar a pressão interna e
fazê-lo rachar. Para resolver o problema, basta furar o fundo da casca com uma agulha antes de cozinhar
e colocar sal ou limão na água. Os dois ingredientes conseguem tampar o buraco porque agem sobre a
clara da mesma forma que o calor: fazem as proteínas se juntarem e endurecerem antes que o ovo vaze
na panela.
Há também outras maneiras pelas quais o ovo pode explodir. A casca é irregular e, ao aquecer, cada uma
das partes começa a se expandir de forma diferente, o que pode levar a rachaduras. É preciso controlar a
forma como ele esquenta para que isso não aconteça. Coloque o ovo em água fria, aqueça até ferver,
reduza o fogo por mais 10 minutos e jogue em outro recipiente com água fria. Esse último procedimento
também ajuda a eliminar aquela substância esverdeada que se forma em volta da gema. Ela surge quando
o sulfeto de hidrogênio presente na clara esquenta e se expande.
O aumento de pressão o faz migrar para as regiões mais frias do ovo, como a gema, onde ele reage com
o ferro e forma sulfeto de ferro, o material verde. Quando jogamos o ovo em água fria, a casca diminui de
temperatura e atrai o sulfeto para longe da gema.
Finalmente, é bom saber que, quanto mais velho um ovo, mais fácil ele descasca. Ao envelhecer, ele se
torna menos ácido, o que faz com que a membrana interna da casca se enfraqueça e não grude na parte
branca.
É recomendável deixar os ovos ao menos uma semana na geladeira, com cuidado para que eles não
estraguem.
Seguindo todas as dicas, o ovo terá formato, aparência e gosto perfeitos.
Que mistura: as histórias curiosas da química. Disponível em:<https://super.abril.com.br/ciencia/que-mistura-as-historiascuriosas-da-quimica/>. .
Acesso em: 19 mar. 2018.
Avalie as afirmações abaixo.
I - “A clara possui água, gordura e colesterol.” Isso significa que a clara é uma mistura homogênea. II - “Também tem muitas proteínas que mudam de forma quando aquecidas. Elas se desenrolam e deixam expostas regiões na superfície que as ligam a outras proteínas, formando um emaranhado que transforma a clara no material sólido e branco que conhecemos.” Essa mudança de comportamento deve-se às forças intermoleculares. III - “O ovo também tem bolhas de ar para que o filhote comece a respirar.” Como o ar atmosférico é composto, aproximadamente, de 20% de gás oxigênio e 80% de gás nitrogênio, os filhotes aproveitam o oxigênio da mistura gasosa para se manterem vivos. IV - O cozimento dos ovos é um processo endotérmico. V - Se adiciona o limão na água de cozimento do ovo para deixá-la ácida.
Assinale a alternativa correta.
I - “A clara possui água, gordura e colesterol.” Isso significa que a clara é uma mistura homogênea. II - “Também tem muitas proteínas que mudam de forma quando aquecidas. Elas se desenrolam e deixam expostas regiões na superfície que as ligam a outras proteínas, formando um emaranhado que transforma a clara no material sólido e branco que conhecemos.” Essa mudança de comportamento deve-se às forças intermoleculares. III - “O ovo também tem bolhas de ar para que o filhote comece a respirar.” Como o ar atmosférico é composto, aproximadamente, de 20% de gás oxigênio e 80% de gás nitrogênio, os filhotes aproveitam o oxigênio da mistura gasosa para se manterem vivos. IV - O cozimento dos ovos é um processo endotérmico. V - Se adiciona o limão na água de cozimento do ovo para deixá-la ácida.
Assinale a alternativa correta.
Ano: 2018
Banca:
VUNESP
Órgão:
EINSTEIN
Prova:
VUNESP - 2018 - EINSTEIN - Vestibular 2019 - Prova 1 |
Q1339220
Química
Examine a estrutura do glutamato monossódico, composto utilizado para realçar o sabor de alimentos.
O número de átomos de carbono quiral presente na estrutura
do glutamato monossódico é
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