Questões de Vestibular
Sobre química orgânica em química
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Sobre as estruturas químicas dos compostos A e B, afirma-se:
I. O composto A apresenta quatro ligações sigma, uma ligação pi e os grupos funcionais álcool e ácido carboxílico. II. O composto A apresenta oito ligações sigma, uma ligação pi e os grupos funcionais álcool e ácido carboxílico. III. O composto B apresenta cinco ligações sigma, uma ligação pi e os grupos funcionais álcool e cetona. IV. O composto B apresenta onze ligações sigma, uma ligação pi e os grupos funcionais álcool e ácido carboxílico.
Estão corretas apenas as afirmativas
Soneto da Família Nobre. Autor desconhecido. http://www.quimica.ufc.br/?q=node/126.
Neste trecho de Soneto da Família Nobre, é possível ser identificada uma propriedade do elemento químico carbono. Trata-se de
https://www.todini.com/br/produtos-quimicos/outros/acido-malonico
Substituindo cada um dos grupos carboxílicos, no exemplo dado acima, por um grupo hidroxila, obtém-se um novo composto, conhecido como
O ponto de ebulição representa a temperatura em que uma substância atinge e muda do estado líquido para o estado gasoso. Variáveis, tais como pressão atmosférica, altitude, composição e massa da substância influenciam no processo de mudança de estado físico.
Para responder à questão, você deve considerar as variáveis destacadas no texto I e o fato de uma pessoa preparar seu café, somente, quando a água atinge a temperatura de ebulição.
TEXTO II
Considerando os textos I e II, analise a seguinte situação.
Uma pessoa que mora em Santos mudou-se recentemente para a cidade de La Paz – Peru. Ela decidiu medir o tempo que gasta para passar a mesma quantidade de café quando morava em Santos, usando a mesma quantidade de calor.
Nessa situação, o tempo gasto para passar o café será
https://www.todamateria.com.br/tabela-periodica. Acessado em 12/10/2020.
Considerando os metais alcalinos terrosos (grupo 2 A da Tabela Periódica), é possível afirmar que seus elétrons da camada de valência estão
Texto base para a questão.
A Tiquira é um destilado de mandioca muito popular no Maranhão. Alguns consideram a Tiquira a verdadeira aguardente brasileira por ser feita da mandioca, uma planta nativa.
A aguardente tiquira – destilado produzido a partir do mosto fermentado de mandioca, originalmente incolor, adquire uma cor azulada, em razão da adição de folhas ou de flores de tangerina durante o processo de destilação. A obtenção do álcool, no processo de fermentação, ocorre conforme a reação química a seguir:
C6H12O6 → CO2 + CH3CH2OH
glicose etanol
Alguns produtores informais adicionam um corante chamado violeta de metila, conforme estrutura representada a seguir, que garante um vívido azul-arroxeado à bebida. Na Química, essa substância, é utilizada como um indicador para o intervalo de pH com valores de 0 a 1,6, quando apresenta uma coloração amarelada.
Considere os seguintes dados: C = 12 g.mol -1, H = 1 g.mol -1 e O = 16 g.mol -1.
Estrutura química do indicador violeta de metila
Texto base para a questão.
A Tiquira é um destilado de mandioca muito popular no Maranhão. Alguns consideram a Tiquira a verdadeira aguardente brasileira por ser feita da mandioca, uma planta nativa.
A aguardente tiquira – destilado produzido a partir do mosto fermentado de mandioca, originalmente incolor, adquire uma cor azulada, em razão da adição de folhas ou de flores de tangerina durante o processo de destilação. A obtenção do álcool, no processo de fermentação, ocorre conforme a reação química a seguir:
C6H12O6 → CO2 + CH3CH2OH
glicose etanol
Alguns produtores informais adicionam um corante chamado violeta de metila, conforme estrutura representada a seguir, que garante um vívido azul-arroxeado à bebida. Na Química, essa substância, é utilizada como um indicador para o intervalo de pH com valores de 0 a 1,6, quando apresenta uma coloração amarelada.
Considere os seguintes dados: C = 12 g.mol -1, H = 1 g.mol -1 e O = 16 g.mol -1.
Estrutura química do indicador violeta de metila
Texto base para a questão.
Analise a seguinte situação.
Viajar para o Maranhão é conhecer o casario histórico de São Luís, a beleza de tirar o fôlego dos Lençóis Maranhenses, a cultura do bumba meu boi e comer muito bem e sem culpa. A primeira sugestão é deixar a dieta de lado e mergulhar na culinária maranhense, uma das mais ricas do Brasil.
A base dessa cozinha são os frutos do mar. Um dos principais representantes dessa culinária é a Peixada Maranhense. De origem indígena, tem como ingrediente principal a pescada, mas também pode ser feita com outros peixes. Geralmente preparado em panelas (preferencialmente hermeticamente fechadas) que propiciam a adequada variação de temperatura e de pressão. Porém, após a finalização deste prato, um cheiro forte e característico de peixe exala por toda cozinha, em razão da presença de uma amina, especificamente a trimetilamina
https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/hidratacao-alcenos.htm.
Para obtenção de um álcool primário, a partir da hidratação de um alceno, é necessário que se tenha um alceno, contendo, apenas, quanto(s) átomo(s) de carbono?
I. Parafina é constituída de hidrocarbonetos saturados, funcionando como um combustível. II. Na combustão da vela, o oxigênio é o comburente, e o pavio é seu único combustível. III. A alta temperatura apenas muda o estado físico da parafina de sólido para líquido. IV. O calor da chama liquefaz a cera, que sobe por capilaridade, é vaporizada e entra em combustão. V. A parafina sobra ao final porque é constituída de hidrocarbonetos que queimam em temperaturas diferentes. VI. A combustão da vela é uma reação endotérmica que produz energia luminosa e energia térmica.
São verdadeiras as afirmações
I. Os sais orgânicos correspondem a compostos derivados dos ácidos carboxílicos pela substituição de hidrogênio ionizável por metal ou pelo íon amônio e são identificados pela fórmula geral R – COO– M+ ou R – COO– NH4 +. II. Os ésteres correspondem a compostos orgânicos derivados dos ácidos carboxílicos pela substituição do hidrogênio ionizável por um radical e são identificados pela fórmula geral R – COH – R. III. Os nitrocompostos correspondem a compostos orgânicos que apresentam, em sua estrutura, o grupo funcional NO2, denominado grupo nitro, e são identificados pela fórmula geral R – NO2. IV. As isonitrilas correspondem a compostos orgânicos que apresentam, em sua estrutura, o grupo funcional NC, denominado isocianeto, e são identificados pela fórmula geral R – NC.
É correto o que se afirma em
I. quatro ligações simples (carbono sp3). II. duas ligações simples e uma ligação dupla (carbono sp2) III. uma ligação simples e uma ligação tripla (carbono sp). IV. duas ligações duplas (carbono sp).
Com relação aos tipos de átomo de carbono, assinale a opção FALSA.
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