Questões de Vestibular de Química - Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.
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Q1265822
Química
Texto associado
Leia o texto para responder à questão.
Ésteres são usados em indústrias de alimentos porque podem atribuir diferentes sabores e aromas aos produtos artificiais.
São compostos orgânicos produzidos por meio das reações entre ácidos carboxílicos e álcoois, denominadas reações de
esterificação.
Por exemplo, na obtenção da essência que confere o sabor de maçã verde às balas e gomas de mascar, reagimos o ácido
etanoico com butan-1-ol:
Em reação semelhante à descrita no texto, podemos
obter o sabor artificial de pera, etanoato de n-propila.
Para isso, devemos reagir o ácido etanoico com
Para isso, devemos reagir o ácido etanoico com
Q1265360
Química
Desde a antiguidade, os seres humanos vêm
transformando a matéria, a fim de proporcionar
melhoria na qualidade de vida, como, por exemplo,
na obtenção de fermentados, tais como pães e
vinhos. O fermentado de uva apresenta consideráveis teores de etanol (em torno de 12 %
GL). Acredita-se que o etanol seja umas das
primeiras substâncias produzidas pelo ser humano.
Essa substância pode ser obtida por processos
fermentativos envolvendo polissacarídeos (celulose
e amido) ou dissacarídeos (maltose e sacarose),
cujos insumos são oriundos da cana-de-açúcar, da
batata, da cevada, do arroz ou da beterraba. No
Brasil, a principal fonte de obtenção do etanol é a
cana-de-açúcar, cujo caldo é rico em sacarose.
Esse dissacarídeo é fermentado até o álcool etílico,
que, por sua vez, pode ser empregado como, por
exemplo, biocombustível, antisséptico ou insumo
para a produção de outras substâncias de
interesse.
A respeito da química de compostos oxigenados, assinale a alternativa INCORRETA:
A respeito da química de compostos oxigenados, assinale a alternativa INCORRETA:
Q1265188
Química
Existem muitas substâncias que utilizamos como medicamentos, alimentos, cosméticos
que são provenientes de reações orgânicas. Tendo em vista que existem milhões de
substâncias orgânicas possíveis, as reações químicas devem seguir padrões bem definidos
para se obter o produto desejado ou para prever que substâncias serão produzidas. Dentre
as reações orgânicas, estão as reações de substituição, nas quais ocorre a substituição de
um átomo ou grupo de átomos da cadeia carbônica por outro átomo ou grupo de átomos.
Marque a alternativa correta para a reação de substituição de monobromação do metilpropano que indique seu produto orgânico majoritário.
Marque a alternativa correta para a reação de substituição de monobromação do metilpropano que indique seu produto orgânico majoritário.
Ano: 2017
Banca:
UDESC
Órgão:
UDESC
Prova:
UDESC - 2017 - UDESC - Vestibular - Primeiro Semestre (Tarde) |
Q1264633
Química
O salicilato de metila é uma substância presente em muitos óleos essenciais, por exemplo, no
de gaultéria (Gaultheria procumbens). O salicilato é utilizado como aromatizante e analgésico,
também podendo ser obtido, em laboratório, pela reação abaixo:
Analisando a reação, bem como seus reagentes e produtos, é incorreto afirmar que:
Analisando a reação, bem como seus reagentes e produtos, é incorreto afirmar que:
Ano: 2017
Banca:
PUC - SP
Órgão:
PUC - SP
Prova:
PUC - SP - 2017 - PUC - SP - Vestibular - Primeiro Semestre |
Q1263335
Química
A reação entre ácido etanóico e propan-2-ol, na
presença de ácido sulfúrico, produz
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