A acroleína, CH2 CHCHO, é uma substância muito tóxica e ca...
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Q1377356
Química
A acroleína, CH2
CHCHO, é uma substância muito tóxica e
cancerígena. Ela se forma em diversos tipos de transformações
químicas, entre elas as que ocorrem quando um óleo vegetal é
reutilizado por diversas vezes em frituras. A acroleína é um