A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados...

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Ano: 2019 Banca: INEP Órgão: UFPEL Prova: INEP - 2019 - UFPEL - Vestibular - Terceira Etapa |

Q1379204 Química

A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados. É um hidrato de carbono, mais especificamente um dissacarídeo, que é composto por dois monossacarídeos. Imagem associada para resolução da questão

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Sobre a lactose é correto afirmar que ela é

um carboidrato, encontrado no leite resultante da condensação de uma molécula de α-glicose com uma de ß-frutose.

uma proteína, encontrada no leite resultante da condensação de uma molécula de α-glicose com uma de ß-galactose.

uma proteína, encontrada no leite resultante da condensação de uma molécula de α-glicose com uma de ß-frutose.

um carboidrato, encontrado no leite resultante da condensação de uma molécula de α-glicose com uma de ß-galactose.

uma cadeia aromática, encontrada no leite resultante da hidrólise de uma molécula de αglicose com uma de ß-galactose.

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