O processo de degradação da glicose, na fase anaeróbia da r...
O processo de degradação da glicose, na fase anaeróbia da respiração celular, produz ácido pirúvico que, em meio aquoso, se ioniza formando o ânion piruvato. Na presença da enzima piruvato descarboxilase, esse ácido se decompõe parcialmente com formação do etanal e do dióxido de carbono.
Considerando-se as informações associadas aos conhecimentos da Química, é correto afirmar: