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Ano: 2022 Banca: INEP Órgão: MEC Prova: INEP - 2022 - MEC - Tecnologia em Gastronomia |
Q2172497 Matemática
O plano de negócio é o instrumento ideal para traçar um retrato fiel do mercado de restaurantes, contendo os cálculos das despesas do restaurante e da lucratividade orçada para que o empreendedor tenha segurança.
SEBRAE. Como elaborar um plano de negócios. Brasília: Sebrae, 2013.
Em face do exposto, considerando que determinado restaurante possua R$ 100 000,00 de faturamento bruto, 32% de despesas com alimentos, 38% de mão de obra e 14% de despesas gerais e impostos em relação ao faturamento bruto, assinale a opção que apresenta o lucro líquido desse estabelecimento.
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Resolução:

Dados:

100.000 F.Bruto

32% alim.

38% m. obra.

14% d. geral.

Soma os valores a serem pagos (%), R= 84%

Regra de três simples.

100.000 --- 100

x --- 84%

R= 84.000

Logo, 100.000 - 84.000

R= 16.000

Biua

Essa foi para não zerar.

100.000*84%/100= 84.000

100.000-84.000= 16.000

100.000*84%/100= 84.000

100.000-84.000= 16.000

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