O aspartame é um aditivo alimentício muito utilizado para su...

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Ano: 2013 Banca: PUC-MINAS Órgão: PUC-MINAS Prova: PUC-MINAS - 2013 - PUC-MINAS - Prova - Medicina |
Q1263467 Química

O aspartame é um aditivo alimentício muito utilizado para substituir o açúcar. A estrutura dessa substância está representada abaixo.


Imagem associada para resolução da questão


São funções orgânicas presentes na estrutura desse adoçante, EXCETO:

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