Os relógios de uma cidade localizada na América do Norte, a...

Se o relógio marca 13h é porque o sol está em zênite com o meridiano central do fuso horário (75ºW), como a cidade está a 80ºw, está a 5º mais a oeste.
360º ------ 24h
5º     ------ x 

x= 1/3h 

1h ----- 60min
1/3 ---- x 

x = 20min

Portanto 20 minutos a menos, 12h40min. Desconsiderando-se o horário de verão 11h40min.

como assim o sol está em zênite com o meridiano central?

Maria Gabriela, simplificando pra você, estar em zênite provavelmente deve ser: 'estar mais próximo' do fuso 75 graus Oeste, por isso fez a conta para descobrir quantos minutos a menos esses 5 graus estão em relação a 75. (Ficou meio confuso mas espero que tenha entendido.)