O pâncreas é o órgão responsável pela produção de hormônios ...

a insulina é um hormônio hiperglicemiante, pois aumenta os níveis de glicose dentro das células. Incorreta. A insulina é hipoglicemiante.

o glucagon é um hormônio hipoglicemiante, pois diminui os níveis de glicose na circulação. Incorreta. O glucagon é hiperglicemiante.

o glucagon promove o catabolismo das moléculas de glicogênio armazenadas no pâncreas em casos de jejum prolongado. Incorreta. Troque a palavra pâncreas por fígado e tudo fica correto.

moléculas de lipídeos tendem a competir com a insulina pelo seu receptor em indivíduos com sobrepeso. Correta. Moléculas de lipídeo são inibidores.

verifica-se produção de insulina em indivíduos com diabetes do tipo 1, mas não do tipo 2. Incorreta. Justamente o contrário.