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Q1271522

Ano: 2017 Banca: FUNTEF-PR Órgão: IF-PR Prova: FUNTEF-PR - 2017 - IF-PR - Vestibular |

Q1271522 Química

A quercitina é um flavonóide natural conhecido por suas propriedades antioxidantes e importantes ações farmacológicas.

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Sobre a molécula da quercitina, é correto afirmar que:

a quercitina é um polifenol que apresenta uma função enol vizinha à carbonila.

a carbonila presente na estrutura química faz parte do grupo funcional das cetonas a,B-insaturadas, devido à presença das insaturações no anel aromático A.

a quercitina tem cinco hidroxilas fenólicas. As hidroxilas do anel aromático A estão em posição meta, enquanto as hidroxilas do anel aromático C estão em posição orto.

a fórmula molecular da quercitina é C₁₅H₁₀O₇ , todos os carbonos apresentam hibridização sp² e o grupo ester confere características básicas para a molécula.

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