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Ano: 2015 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2015 - USP - Vestibular - Primeira Fase |
Q583174 Biologia
Alimentos de origem vegetal e animal fornecem nutrientes utilizados pelo nosso organismo para a obtenção de energia e para a síntese de moléculas. Após determinada refeição, completadas a digestão e a absorção, o nutriente majoritariamente absorvido foi a glicose. Considerando as alternativas abaixo, é correto afirmar que essa refeição estava constituída de
Alternativas

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glicose é o resultado da quebra de polissacarídeos que podem ser encontrados no famoso arroz e feijão.

do a ate o d sao constituido de proteinas

A glicose é proveniente da digestão de alimentos compostos majoritariamente por carboidratos, como o amido presente no arroz e no feijão.

Fonte: Anglo

Os carboidratos (também chamados açúcares ou glicídios) correspodem ao principal grupo de alimentos energéticos, uma vez que a glicose é prontamente metabolizada no processo de respiração celular. Alimentos como arroz e feijão são ricos em amido, o qual é digerido em glicose para a absorção no intestino.

Observação: Carne, frutos do mar, ovo e frango são essencialmente fontes de proteínas.

contrafilé na brasa ----> proteína como principal fonte

camarão na chapa ----> proteína como principal fonte

ovo frito ----> proteína como principal fonte, quase não possui carboidrato, ou seja, sem glicose

frango assado -----> possui carboidrato, mas contém mais proteína

arroz e feijão ----> FONTES DE CARBOIDRATOS PRINCIPALMENTE, mas também possuem proteínas...

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