A diminuição do número de ligações insaturadas da cadeia ca...

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Q1790767
Química Química Orgânica , Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação. ,
Ano: 2017 Banca: CEV-URCA Órgão: URCA Prova: CEV-URCA - 2017 - URCA - PROVA I: Física, Matemática, Química e História |
Q1790767 Química

A diminuição do número de ligações insaturadas da cadeia carbônica de óleos naturais, através de hidrogenação catalítica, obtém­-se as margarinas, usadas como alimento. Em relação ao processo mencionado, pode-se afirmar que as ligações rompidas e a reação que ocorre são do tipo:

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