Quando a embalagem de um alimento expõe que a sua composiçã...

Quando a embalagem de um alimento expõe que a sua composição é rica em proteínas, significa que, durante o processo de digestão desse alimento, o composto orgânico em questão será substrato para a ação de enzimas digestórias específicas, encontradas na composição de secreções que atuam em diferentes órgãos do sistema digestório.
Considerando-se as informações, é correto afirmar que a digestão das proteínas