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Q1263768
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Ano: 2019 Banca: CECIERJ Órgão: CEDERJ Provas: CECIERJ - 2019 - CEDERJ - Vestibular | CECIERJ - 2019 - CEDERJ - Vestibular - Espanhol |
Q1263768 Química

A capsantina é um corante vermelho natural da classe das xantofilas . Ela é o principal carotenoide no pimentão vermelho ( Capsicum annuum ) e um componente da oleorresina de pimentão .


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A molécula de capsantina apresenta

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