O “leite” do mamão verde contém uma enzima, a papaína, que ...

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Ano: 2019 Banca: FATEC Órgão: FATEC Prova: FATEC - 2019 - FATEC - Vestibular |
Q1266080 Biologia
O “leite” do mamão verde contém uma enzima, a papaína, que catalisa a hidrólise de proteínas.
Por essa razão, esse “leite” pode ser utilizado para
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