Uma pizza de calabresa e queijo mussarela encontra-se inicialmente congelada, com todas as suas partes à
mesma temperatura. A pizza é levada ao forno, e a
mesma quantidade de calor é absorvida por massas
iguais de calabresa e queijo. Ao ser retirada do forno,
a parte de queijo encontra-se mais quente que a parte
de calabresa. Isso ocorre porque:

Question

Uma pizza de calabresa e queijo mussarela encontra-se inicialmente congelada, com todas as suas partes à
mesma temperatura. A pizza é levada ao forno, e a
mesma quantidade de calor é absorvida por massas
iguais de calabresa e queijo. Ao ser retirada do forno,
a parte de queijo encontra-se mais quente que a parte
de calabresa. Isso ocorre porque: Alternativa A: a parte de queijo possui condutividade térmica
menor que a de calabresa. Ou Alternativa B: a parte de queijo possui calor específico menor
que a de calabresa. Ou Alternativa C: a parte de queijo possui calor de fusão menor
que a de calabresa. Ou Alternativa D: a parte de queijo possui calor específico maior
que a de calabresa. Ou Alternativa E: a parte de queijo possui condutividade térmica
maior que a de calabresa.

Força, Foco e Fé · Accepted Answer

Alternativa [B] a parte de queijo possui calor específico menor
que a de calabresa. Calor específico alto = mais demorado para esquentar ou para esfriar, ex: água.Calor específico baixo = mais rápido para esquentar ou para esfriar, ex: alumínio.

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