Uma substância muito usada na produção de compressas frias ...
Uma substância muito usada na produção de compressas frias (BOLSAS DE FRIO INSTANTÂNEO) é o nitrato de amônio sólido. Ao ser dissolvido em água, há uma queda brusca na temperatura do sistema, chegando a uma temperatura de – 5,6 °C, aproximadamente, sem que haja solidificação do líquido.
A equação química representativa do processo é:
Disponível em: Química: ações e aplicações: 2ª série/Vera Lúcia Duarte de
Novais – 1ª ed. –
São Paulo: FTD, 2013. Adaptado.
De acordo com a termodinâmica, é pertinente inferir que