Nutricionistas têm afirmado que alimentos ricos em ácido ox...

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Ano: 2009 Banca: COMPERVE - UFRN Órgão: UFRN Provas: COMPERVE - 2009 - UFRN - Vestibular - Primeiro Dia - Inglês | COMPERVE - 2009 - UFRN - Vestibular - Primeiro Dia - Espanhol | COMPERVE - 2009 - UFRN - Vestibular - Primeiro Dia - Francês |

Q1353570 Química

Nutricionistas têm afirmado que alimentos ricos em ácido oxálico (H₂C₂O₄), como acelga, soja e cacau, dificultam a absorção dos íons Ca²⁺ pelo intestino.
Considere a informação acima e o equilíbrio a seguir:
Imagem associada para resolução da questão

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Esse equilíbrio está relacionado com as formas do cálcio assimilável pelo intestino humano e com as do não-assimilável. Uma quantidade elevada de alimentos ricos em oxalato dificulta a absorção de Ca2+ porque

o ácido oxálico reage com os íons C₂O₄ ^2- _(aq), deslocando o equilíbrio para os produtos.

o ácido oxálico dissolve o CaC₂O_4(s), deslocando o equilíbrio para os reagentes.

o aumento da concentração dos íons oxalato (C₂O₄ ^2- _(aq)) desloca o equilíbrio, aumentando a quantidade de CaC₂O_4(s).

o aumento da concentração íons (C₂O₄ ^2- _(aq)) desloca o equilíbrio no sentido de aumentar a quantidade de Ca²⁺ _(aq).

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