Nutricionistas têm afirmado que alimentos ricos em ác...
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Ano: 2009
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Provas:
COMPERVE - 2009 - UFRN - Vestibular - Química - Biologia - Física - Matemática e Inglês
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COMPERVE - 2009 - UFRN - Vestibular - Química - Biologia - Física - Matemática e Espanhol |
Q217143
Química
Nutricionistas têm afirmado que alimentos ricos em ácido oxálico
como acelga, soja e cacau, dificultam a absorção dos íons Ca 2+ pelo intestino.
Considere a informação acima e o equilíbrio a seguir:
![Imagem 011.jpg](https://arquivos.qconcursos.com/images/provas/25436/Imagem%20011.jpg)
Esse equilíbrio está relacionado com as formas do cálcio assimilável pelo intestino humano e com as do não-assimilável.
Uma quantidade elevada de al imentos ricos em oxalato dificulta a absorção de Ca 2+ porque
![Imagem 010.jpg](https://arquivos.qconcursos.com/images/provas/25436/Imagem%20010.jpg)
Considere a informação acima e o equilíbrio a seguir:
![Imagem 011.jpg](https://arquivos.qconcursos.com/images/provas/25436/Imagem%20011.jpg)
Esse equilíbrio está relacionado com as formas do cálcio assimilável pelo intestino humano e com as do não-assimilável.
Uma quantidade elevada de al imentos ricos em oxalato dificulta a absorção de Ca 2+ porque