Tendo como referência a reação precedente, julgue o item a ...
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Ano: 2022
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
UNB
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2022 - UNB - Vestibular - 2º Dia |
Q2020257
Química
Texto associado
A conversão de sacarose em glicose ocorre por meio da reação a seguir, que tem frutose como outro produto.
Tendo como referência a reação precedente, julgue o item a seguir.
Na conversão de sacarose em glicose e frutose, ocorre a
adição de uma molécula de água à ligação glicosídica,
formada por um grupo funcional éter.
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