Tendo como referência a reação precedente, julgue o item a s...
A conversão de sacarose em glicose ocorre por meio da reação a seguir, que tem frutose como outro produto.
Tendo como referência a reação precedente, julgue o item a seguir.
Considerando-se que, na natureza, somente a forma
dextrógira da glicose é utilizada pelos seres vivos, infere-se
que uma solução de glicose obtida da natureza desvia o
plano da luz polarizada para a direita.