Tendo como referência a reação precedente, julgue o item a s...
A conversão de sacarose em glicose ocorre por meio da reação a seguir, que tem frutose como outro produto.
Tendo como referência a reação precedente, julgue o item a seguir.
A massa molecular da sacarose é igual à massa molecular da
glicose somada à massa molecular da frutose.