Produtores de frutas utilizam permanganato de potássio para ...

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Q591443

Ano: 2015 Banca: NC-UFPR Órgão: UFPR Prova: NC-UFPR - 2015 - UFPR - Vestibular - 1º Fase |

Q591443 Biologia

Produtores de frutas utilizam permanganato de potássio para desencadear a reação representada pela seguinte equação:
Permanganato de potássio + Etileno → Óxido de manganês + Gás carbônico + Hidróxido de potássio
O objetivo de colocar as frutas em contato com o permanganato de potássio é:

acelerar seu crescimento.

retardar seu amadurecimento.

alterar seu sabor.

modificar sua cor.

reduzir a quantidade de sementes.

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