O bicarbonato de sódio é empregado como “fermento químico” ...
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Ano: 2020
Banca:
IMT - SP
Órgão:
IMT - SP
Prova:
IMT - SP - 2020 - IMT - SP - 2ª Aplicação - 01/12/2020 |
Q1692802
Química
O bicarbonato de sódio é empregado como
“fermento químico” em panificação, por sofrer a
seguinte reação de decomposição térmica não
balanceada: (Na = 23,0; H = 1,0; C = 12,0; O = 16,0 g/mol) 
A termólise de 84 g do reagente produzirá a massa de carbonato de sódio e o número de mols de dióxido de carbono iguais a, respectivamente,
A termólise de 84 g do reagente produzirá a massa de carbonato de sódio e o número de mols de dióxido de carbono iguais a, respectivamente,
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