Os ácidos cítrico (Estrutura 1) e ascórbico (Estrutura 2), ...

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Q1352686
Química Química Orgânica , Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga. , Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido. , Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.
Ano: 2007 Banca: COMPERVE - UFRN Órgão: UFRN Provas: COMPERVE - 2007 - UFRN - Vestibular - Primeiro Dia - Inglês | COMPERVE - 2007 - UFRN - Vestibular - Primeiro Dia - Francês |
Q1352686 Química

Os ácidos cítrico (Estrutura 1) e ascórbico (Estrutura 2), encontrados no limão, são nutrientes que podem proporcionar benefícios importantes ao organismo, como a estimulação do sistema imunológico.


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Em relação a essas duas substâncias, é correto afirmar:

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