A figura mostra um diagrama com reações orgânicas X, Y e Z, ...

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Q227650
Química Química Orgânica , Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação. ,
Ano: 2006 Banca: VUNESP Órgão: UNIFESP Prova: VUNESP - 2006 - UNIFESP - Vestibular - Conhecimentos Gerais |
Q227650 Química
INSTRUÇÃO: o texto seguinte refere-se às questões de números 76 a 78.

Imagem 076.jpg
Imagem 077.jpg

A figura mostra um diagrama com reações orgânicas X, Y e Z, produtos I, II e III e o ácido oléico como reagente de partida, sob condições experimentais adequadas.

                                                        Imagem 078.jpg

A reação de saponificação e o éster formado são, respectivamente,
Alternativas

Gabarito comentado

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O esquema fica correto se: 


X = reação de hidrogenação; 
 I = ácido esteárico; 
Y = reação de esterificação; 
II = triéster do glicerol (saturado) ou gordura saturada; 
Z = reação de saponificação; 
III = sal de ácido graxo (sabão). 

Opção correta E.

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O esquema fica correto se: 

X = reação de hidrogenação; 

 I = ácido esteárico; 

Y = reação de esterificação; 

II = triéster do glicerol (saturado) ou gordura saturada; 

Z = reação de saponificação; 

III = sal de ácido graxo (sabão). 

Opção correta E.

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