A solubilidade da sacarose em água é devida à formação de fo...

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Q227661
Química Substâncias e suas propriedades , Interações Atômicas: Ligações Iônicas, Ligações Covalentes e Ligações Metálicas. Ligas Metálicas. , Transformações Químicas e Energia , Termoquímica: Energia Calorífica, Calor de reação, Entalpia, Equações e Lei de Hess.
Ano: 2006 Banca: VUNESP Órgão: UNIFESP Prova: VUNESP - 2006 - UNIFESP - Vestibular - Conhecimentos Gerais |
Q227661 Química
A solubilidade da sacarose em água é devida à formação de forças intermoleculares do tipo ........................................... que ocorrem entre estas moléculas. Esse dissacarídeo, quando hidrolisado por ação de soluções aquosas de ácidos diluídos ou pela ação da enzima invertase, resulta em glicose e frutose. A combustão de 1 mol de glicose (C5H12O6) libera ............ kJ de energia. Considere os dados da tabela e responda.

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A solubilidade da sacarose em água é devida à formação de forças intermoleculares do tipo ligações (pontes) de hidrogênio e a energia envolvida na combustão de 1 mol de glicose, dada pela equação:


C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O é:

∆H = Ʃ∆H produtos - Ʃ∆H reagentes

∆H = 6 . (-394) + 6 . (-286) + 1268  = -2812 Kj


Opção correta C.


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A solubilidade da sacarose em água é devida à formação de forças intermoleculares do tipo ligações (pontes) de hidrogênio e a energia envolvida na combustão de 1 mol de glicose, dada pela equação:

C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O é:

∆H = Ʃ∆H produtos - Ʃ∆H reagentes

∆H = 6 . (-394) + 6 . (-286) + 1268 = -2812 Kj

Opção correta C.

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