POR QUE AS MARGARINAS SÃO ENRIQUECIDAS COM VITAMINA E? ...

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Ano: 2016 Banca: Unichristus Órgão: Unichristus Prova: Unichristus - 2016 - Unichristus - Vestibular - Primeiro Semestre - Medicina - Conhecimentos Específicos |

Q1403117 Biologia

POR QUE AS MARGARINAS SÃO ENRIQUECIDAS COM VITAMINA E?

A vitamina E protege os lipídios insaturados contra a oxidação, inibindo a formação dos peróxidos nas células. Além da vitamina E, as vitaminas A e C têm ação antioxidante; por isso, também são recomendadas na prevenção das doenças provocadas por acúmulo de radicais livres.

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Sobre as vitaminas citadas no texto, pode-se inferir que

a C é importante para o crescimento, pois forma ossos e dentes, melhora a pele e o cabelo, protege os aparelhos respiratório, digestório e urinário e também é importante para a visão.

a falta da A pode causar alguns distúrbios, como anemia, inflamação das mucosas, enfraquecimento dos vasos capilares sanguíneos, podendo ocorrer sangramento em diversas partes do corpo.

uma delas está envolvida na produção de colágeno (substância de natureza proteica intercelular que dá estrutura aos músculos, tecidos vasculares, ossos e cartilagens) e na síntese de ácidos biliares.

uma delas é absorvida pelo estômago e transportada pelos quilomícrons, sendo transferida para os tecidos e finalmente para o fígado nos quilomícrons remanescentes.

o excesso da E é tóxico para o organismo, pode causar ressecamento e descamação da pele, dores abdominais e nas articulações, crescimento interrompido, danos hepáticos, dores nos ossos, aumento do fígado e do baço.

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