Os fungos do gênero Penicillium sp. são mesófilos que necess...
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Ano: 2017
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
UFVJM-MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2017 - UFVJM-MG - Vestibular - Primeira Etapa - Seleção Seriada - SASI |
Q1341237
Biologia
Os fungos do gênero Penicillium sp. são mesófilos que necessitam crescer em temperatura entre 5 e 37°C a
um pH entre 3 e 4,5. Algumas espécies podem contaminar alimentos em baixas temperaturas, pois têm
capacidade de crescer em temperatura próxima ou igual a 0ºC.
Fonte: Garvil et al. 2014. Impactos da presença da Penicillium sp. na indústria. Revista Eletrônica da Reunião Anual de Ciência UNITRI, 4.
A descrição sobre o Penicillium diz respeito ao
Fonte: Garvil et al. 2014. Impactos da presença da Penicillium sp. na indústria. Revista Eletrônica da Reunião Anual de Ciência UNITRI, 4.
A descrição sobre o Penicillium diz respeito ao
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