Os detergentes sintéticos atuam da mesma forma que os sabões...
Os detergentes sintéticos atuam da mesma forma que os sabões na limpeza de utensílios engordurados. A diferença está na estrutura molecular. Enquanto os sabões são sais de ácidos carboxílicos de cadeia longa e linear CH3(CH3)16COONa, os detergentes sintéticos apresentam a fórmula
CH3(CH2)10CH2OSO3H.
A similaridade de atuação entre os sabões e os detergentes ocorre porque eles