Questões de Vestibular Comentadas por alunos sobre soluções e substâncias inorgânicas em química
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O quadro apresenta informações sobre quatro substâncias químicas, todas brancas, em pó.
Um professor forneceu aos seus alunos uma cópia desse quadro, amostras de duas dessas substâncias, sem qualquer identificação, e solicitou que os estudantes as identificassem.
Os alunos notaram que uma das amostras se dissolveu em
água e outra não e que apenas a substância insolúvel em
água reagiu com ácido clorídrico, produzindo efervescência.
Então, eles concluíram que as amostras recebidas eram de
O uso de ácido cítrico no preparo de palmito em conserva é uma das ações necessárias para evitar a sobrevivência da bactéria causadora do botulismo. Em uma das etapas da produção artesanal do palmito, recomenda-se que, antes do envase em potes e do cozimento, os toletes e rodelas sejam imersos em uma “salmoura de espera”, constituída por:
• 5 kg de sal de cozinha,
• 1 kg de ácido cítrico mono-hidratado,
• 100 L de água.
Considerando que o volume da salmoura é igual ao volume de água e que a massa molar do ácido cítrico mono-hidratado é igual a 2 × 102 g/mol, pode-se afirmar que a concentração, em quantidade de matéria de ácido cítrico, nessa salmoura é de, aproximadamente,
![Imagem associada para resolução da questão](https://arquivos.qconcursos.com/images/provas/74962/4e82222a57a477438ff1.png)
Para que o agricultor possa fazer a correção do pH do solo de forma adequada para a sua produção, ele deverá adicionar ao solo