Questões de Vestibular

Os sabões e detergentes atuam, dissolvidos em água, em limpezas que a água sozinha não conseguiria realizar. A estrutura representada abaixo corresponde a um sabão. Nela, há uma longa cadeia carbônica e uma extremidade iônica:

Os sabões são capazes de remover gorduras, ao contrário da água, porque a

A recuperação de lesões musculares envolve, geralmente, o tratamento com bolsas de água quente. Há bolsas que funcionam mediante a dissolução exotérmica de uma substância química em água. Na bolsa, há dois compartimentos: a substância fica num compartimento seco e a água fica no outro compartimento. Ao golpear a bolsa, o compartimento que contém água se rompe, a substância se dissolve, liberando calor e a temperatura aumenta.
Considere a dissolução do cloreto de cálcio, utilizado para compressas quentes.
CaCl 2(s) + H2O(l) → Ca2+ (aq) + 2 Cl – (aq). ∆H = - 82,8 kJ / mol.

A dissolução de 1,0 mol de CaCl 2(s) libera 82,8 kJ de energia. Esse calor eleva a temperatura de 1,0 L de água de 20°C para 40°C. A dissolução de 0,5 mol de CaCl 2(s) em 1,0 L de água eleva a temperatura de 20°C para

O quadro, abaixo, mostra algumas substâncias orgânicas e suas respectivas massas moleculares.



As substâncias ordenadas de forma crescente quanta às temperaturas de ebulição são:

Os detergentes sintéticos atuam da mesma forma que os sabões na limpeza de utensílios engordurados. A diferença está na estrutura molecular. Enquanto os sabões são sais de ácidos carboxílicos de cadeia longa e linear CH₃(CH₃)₁₆COONa, os detergentes sintéticos apresentam a fórmula

CH₃(CH₂)₁₀CH₂OSO₃H.

A similaridade de atuação entre os sabões e os detergentes ocorre porque eles

A água oxigenada é utilizada como agente antisséptico devido à produção de gás oxigênio na sua decomposição, que ocorre conforme a equação

2H2O2(l) → 2H2O(l) + O2(g)

Essa equação indica que a espécie ganhadora de elétrons é