Questões de Vestibular

(URCA/2022.2) Uma importante reação química que efetivamente está relacionada com a transformação de óleos ou gorduras de origem vegetal ou animal é conhecida como reação de transesterificação. Devido a sua versatilidade essa reação é utilizada em muitos processos industriais, por exemplo, os processos de obtenção do tereftalato de polietileno (PET) para produção de garrafas de refrigerantes; obtenção de resinas alquídicas, usadas na composição das conhecidas tintas "a óleo"; e ainda na produção de biodiesel usado como combustível em veículos automotores. Marque a opção correta que, de forma geral, resume o processo da transesterificação:

O etanal, responsável pelo cheiro de muitos frutos maduros, pode ser obtido por oxidação do etanol, recorrendo à ação de enzimas, como a Saccharomyces cerevisiae, obtida de vários frutos. Assinale a opção correta que apresenta a equação química dessa oxidação

Normalmente as reações químicas orgânicas são de adição, de substituição, de oxidação e de eliminação. Ocorrem mediante a quebra de moléculas dando origem a novas ligações químicas. Muito utilizadas na indústria, é a partir delas que podem ser produzidos alimentos, medicamentos, cosméticos, plástico, dentre tantos outros produtos. Usando-se as condições necessárias para que ocorra a reação de substituição entre benzeno e ácido nítrico, o produto formado será