Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostr...
Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostrou que níveis elevados de dióxido de carbono na atmosfera prejudicam a absorção de nitrato pelas plantas. Consequentemente, a qualidade nutricional desses alimentos pode diminuir à medida que os níveis de dióxido de carbono na atmosfera atingirem as estimativas para as próximas décadas.
BLOOM, A. J. et al. Nitrate assimilation is inhibited by elevated CO2 in field-grown wheat. Nature Climate Change, n. 4, abr. 2014 (adaptado).
Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primariamente pela redução de
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Gabarito: E.
A baixa absorção de nitrato pelo trigo irá prejudicar inicialmente a produção de proteínas, visto que estas são moléculas orgânicas que têm nitrogênio em sua composição.
Fonte: Vestibular Uol
a planta precisa do nitrato pra fazer proteína
Íons nitrato (NO3-) são fontes para produção de aminoácidos. Uma sequência de aminoácidos forma uma proteína. Se a planta está absorvendo menos íon nitrato, quer dizer que menos proteínas serão formadas. As letras A, B e D são carboidratos, possuindo basicamente carbono, oxigênio e hidrogênio em suas composições. O mesmo vale para os lipídeos.
Letra E
Letra E
-A qualidade nutricional vai ser modificada se as proteínas forem reduzidas...
O nitrogênio é um componente essencial do DNA e RNA (que são compostos por bases nitrogenadas, fosfato e pentose). Uma trinca de bases nitrogenadas forma um aminoácido, assim como uma sequência de aminoácidos formará uma proteína. Portanto, a redução na absorção de nitrogênio pelo trigo ocasionará em uma diminuição da qualidade nutricional dos alimentos pela redução de proteínas. Letra E.
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