Questões Militares de Veterinária

Analise as afirmativas sobre as funções dos oficiais Médicos Veterinários dos Laboratórios de Inspeção de Alimentos e Bromatologia (LIAB) regionais e de guarnições, responsáveis pelo recebimento de forragens e víveres pelos órgãos de suprimento, adquiridos para o consumo no Exército Brasileiro. A seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

I. São funções do oficial médico veterinário, acompanhar e orientar as condições higiênicas e sanitárias de estocagem dos produtos, além de proceder à colheita de amostras por ocasião do recebimento.

II. A carga de gêneros de frigoríficos deve chegar lacrada e a temperatura interna da câmara frigorífica aferida antes da abertura do lacre, que deve ser feita na presença do oficial veterinário.

III. Sinais residuais de inseticidas, pragas, sinais de fermentação e rupturas no revestimento ou sacaria dos víveres secos são elementos que podem determinar rejeição e Análise Especial pelo LIAB, a ser feita na presença do fornecedor.

IV. Devido ao alto padrão de exigências do Exército Brasileiro, os gêneros considerados impróprios para o consumo humano e animal dentro das guarnições poderão ser encaminhados para redistribuição no varejo comum, de acordo com a orientação dos órgãos de fiscalização oficiais.

Analise as afirmativas sobre as normas brasileiras, definidas pelo MAPA, para os requerimentos técnicos para produção, identidade e qualidade do leite e derivados para consumo humano, colocando entre parênteses a letra “V”, quando se tratar de afirmativa verdadeira, e a letra “F” quando se tratar de afirmativa falsa. A seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) O leite de vacas sob tratamento com fármacos e medicamentos de uso veterinário não pode ser comercializado para consumo humano durante o período recomendado pelo fabricante, devido à eliminação de drogas pelo leite.

( ) Os estabelecimentos produtores de leite tipo A e derivados devem fazer controle rigoroso de brucelose por Brucella abortus assim como de tuberculose por Mycobacterium bovis, diferentemente dos produtores de leite tipo C, para os quais tal controle não é obrigatório.

( ) A empresa processadora que recebe leite a granel, o pasteuriza e distribui, deve implantar um programa de educação continuada dos participantes deste processo; a eficácia de tal programa deve ser demonstrada pelos resultados de análises de qualidade dos seus fornecedores, realizadas pela Rede Brasileira de Laboratórios da Qualidade do Leite.

Como componente da vacina múltipla administrada a cães de diversas marcas, temos antígenos de Adenovirus tipo II que causa doença respiratória, mas que também fornece proteção cruzada para:

Em relação às doenças importantes em defesa sanitária animal de cães e equinos, associe a segunda coluna de acordo com a primeira e, a seguir, assinale a alternativa com a sequência correta.

Agente Etiológico

1. Burkholderia mallei

2. Corynebacterium pseudotuberculosis

3. Borde tella bronchiseptica

4. Neorickettsia risticii

Doença

( ) Tosse dos canis.

( ) Linfangite ulcerativa.

( ) Mormo.

( ) Febre Potomac.

Com relação à anemia infecciosa equina, doença importante de equinos, verifique quais afirmações abaixo estão corretas.

I. A doença pode causar hemorragias puntiformes embaixo da língua, anemia, inchaço no abdômen, redução ou perda de apetite, depressão e hemorragia nasal.

II. Os artrópodes do gênero Rodnius, Panstrongylus e Triatoma são responsáveis pela sua transmissão.

III. É uma doença exclusiva de equinos, não afetando muares ou asininos.

IV. O seu diagnóstico pode ser feito através da detecção de anticorpos específicos contra o agente pelo método de imunodifusão em gel de ágar (IDGA).