Questões Militares de Veterinária

Assinale a alternativa que completa adequadamente as lacunas abaixo.

Na resposta imune contra bactérias intracelulares, como Corynebacterium pseudotuberculosis e Brucella abortus, os macrófagos ativados produzem intermediários reativos do nitrogênio cujo principal representante é __________________ e citocinas, a exemplo de, ___________________. 

Entre os cuidados na alimentação de equinos destaca-se a vigilância da ingestão de plantas tóxicas, a exemplo dos gêneros Crotalaria e Senecio que podem comprometer a função hepática e ocasionar a morte dos animais após exposição crônica, pela presença de compostos

 A sanidade do rebanho leiteiro deve ser atestada por médico veterinário, sempre que requisitado pelas Autoridades Sanitárias conforme estabelece a Instrução Normativa nº 62/2011 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Analise as afirmativas, quanto às atribuições do médico veterinário responsável por uma granja leiteira. A seguir, assinale a alternativa correta. 

I. Controle sistemático de parasitoses.

II. Controle zootécnico dos animais.

III. Controle sistemático de mastites, por meio de contagem de células somáticas, com pelo menos 01 (uma) análise a cada 03 (três) meses.

IV. Controle de brucelose (Brucella abortus) e tuberculose (Mycobacterium bovis).

V. Controle de pesquisa de resíduos de antibióticos com pelo menos 01 (uma) análise a cada 03 (três) meses. 

Em regiões endêmicas da equinococose/hidatidose, as principais ocorrências que se observam nos hospedeiros caninos e humanos são:

Correlacione os componentes da Avaliação de Risco Microbiológico relacionados à segurança alimentar na coluna da esquerda com o respectivo elemento do processo definido pelo Codex, na coluna da direita. A seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. 

1. Avaliação de Risco                       ( ) Política da avaliação de risco.

2. Gerenciamento de Risco              ( ) Caracterização do perigo.

3. Comunicação de Risco                 ( ) Intercâmbio interativo de informações

                                                              e opiniões.

                                                         ( ) Realização do perfil do risco.

                                                         ( ) Identificação do perigo

                                                         ( ) Caracterização do risco