Questões Militares Sobre veterinária
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Considerando os aspectos clínico, de diagnóstico, prevenção e vigilância epidemiológica da tuberculose respiratória, analise as afirmativas abaixo, colocando entre parênteses a letra V, quando se tratar de afirmativa verdadeira, e a letra F quando se tratar de afirmativa falsa. A seguir, assinale a alternativa que a presenta a sequência correta.
( ) O Mycobacterium tuberculosis é a causa mais comum nas espécies bovina e caprina.
( ) Os sinais de infecção são inespecíficos e, a maioria dos animais infectados não demonstra anormalidades clínicas com riscos de saúde a outros animais e ao homem.
( ) A prova de tuberculina intradérmica é o único teste clínico-patológico utilizado habitualmente para o diagnóstico em animais vivos.
( ) O tratamento só é permitido naqueles animais se o diagnóstico for feito bem no início da enfermidade.
( ) Os achados de necrópsia são de importância diagnóstica à campo, onde os granulomas tuberculosos ocorrem em linfonodos mediastínicos, mesentéricos e brônquicos.
Analise o trecho abaixo e, em seguida, assinale a opção correta.
“A Portaria Nº 711/1995, sobre Abate e Industrialização de Suínos, indica que o abate de suínos não liberados da pocilga de sequestro, após o exame clínico, deve ser efetuado depois da matança normal”.
Analise as afirmativas abaixo sobre perigos microbiológicos e análise de risco em carnes.
I. A principal bactéria patogênica incorporada na linha de abate pelo próprio animal é do gênero Salmonella.
II. As espécies Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes e Escherichia coli são as mais encontradas na superfície de carcaças e representam os principais riscos do consumo de carne para a saúde pública.
III. A principal fonte de Compylobacter sp para o homem tem sido a carne de suínos.
IV. A ocorrência de Staphylococcus aureus como consequência da operação de abate, também vem sendo observada nas etapas que envolvem intensa manipulação da carcaça ou da carne pelos operários.
Das afirmativas acima estão corretas.
Em estudos epidemiológicos as associações positivas estatísticas podem indicar uma relação etiológica, entretanto nem todos os fatores que são associados estatisticamente positivos à doença são necessariamente etiológicos. No diagrama abaixo se observa que na infecção por Haemonchus contortus associações estatísticas positivas podem ser encontradas entre A-B; A-C e B-C.
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