Questões de Concurso Militar FAB 2013 para Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro
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“Em forma de filamentos de 4 cm de comprimento, é usado em consomés e sopas.”
A descrição acima refere-se a qual tipo de corte de legumes?
“Batata cortada em forma de bastõezinhos de 3 mm de lado e 5 cm de comprimento, utilizada para guarnições de carnes e aves grelhadas.”
A definição acima refere-se a batata